小龙牙雀舌是绿茶，小龙牙是产自四川地区的龙芽茶，雀舌则是对干茶外形的形容。干茶外形细小而挺秀，形似雀舌，色泽翠绿，汤色清碧，入口鲜醇爽口，以玻璃杯冲泡，取茶4g用85℃热水浸润，3分钟后即可品尝。

小龙牙雀舌是绿茶

小龙牙雀舌是绿茶，其中小龙牙是产自四川地区的一种绿茶类型，而雀舌是对干茶外形的形容，意为采摘时间比较早的龙芽茶，在制作为干茶后，外形小巧形似雀舌，因而得名。

龙芽茶工艺繁复而精细，干茶外形细小挺秀略扁，大小长度匀整，形似雀舌，外观色泽翠绿光润，冲泡后茶香高长持久，汤色淡绿明净，入口鲜醇，滋味爽口，回甘生津，叶底鲜活明亮。

龙芽茶以一芽一叶初展为标准采制，叶质细嫩，内质丰富，冲泡时茶具选择玻璃杯，取茶4g温杯洗茶之后，使用85℃热水冲泡，静置3分钟便可品尝，茶水剩余1/3时便可续水。