碎银子长期饮用的禁忌(碎银子茶叶可以长期饮用吗)

作者:阿斌 时间:2022-12-14 阅读:814

碎银子长期饮用的禁忌:碎银子是普洱熟茶的一种,体质燥热、易失眠人群、便秘人群禁忌饮用,空腹饮茶会对肠胃造成负担,因此空腹状态禁忌饮用碎银子茶,其次凉的茶汤以及隔夜茶也禁忌饮用。


碎银子是什么?


在弄清楚“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”这种说法的缘由之前,我们需要先弄清楚碎银子到底是什么。碎银子是一款茶,又名“茶化石”,它由老茶头在经过切割、抛光后制成。


问题来了,老茶头是什么?


老茶头也是一款茶,它是普洱熟茶在渥堆发酵时的产物。普洱熟茶在渥堆发酵时,大量的茶叶会堆放在一起,处于高温、高湿的环境。


每隔一段时间,制茶人会将茶叶翻来翻去,以保证茶叶不会出现停止发酵、发酵不均匀的情况。


茶叶被翻来翻去时,茶叶里的果胶会流到茶叶底部,这会让底部的茶叶粘结在一起,形成难以解开的一块块茶,这就是老茶头。


因为老茶头的茶叶都被果胶粘结在一起,所以它们未能完成渥堆发酵,发酵不完全。简单点来说,碎银子是老茶头进过机器重压,然后均匀切割制作而成,具有耐泡、硬实的特点。


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