说到白茶，不得不提一下那句白茶界广为人知的俗语：世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。
福鼎白茶因为独有的醇和内敛，雅致清远，闻名世界。
来自管阳的白牡丹，入口清鲜、细腻，韵味悠长。沁人心脾的感觉就像暑夏行走在森林里，突然吹来的一阵凉风。茶汤入口，背上布满细汗。不多会儿，心绪随着在体内流淌的茶汤静了下来。再一看，茶的叶底芽叶润泽完整，芽心胖嘟嘟的，嫩叶则灰绿明亮有韧劲儿，正是核心产地、好原料缺一不可才能做出的好白茶。
根据权威科研机构的报告显示，白茶中富含茶多酚、氨基酸、黄酮、有机酸、咖啡碱等多种功能性成分。其中有机酸不仅参与白茶鲜味、甜味强度和滋味品质的形成，更有着对肠道致病菌的抑制作用，从而使白茶达到抑菌效果，消炎降火。
管阳地处高山地带，全境平均海拔在600米以上，独特的高山地势，让管阳远离工业污染，典型的季风气候，让管阳地区的高山茶园终年云雾缭绕。正是：高山出云雾，云雾养好茶。使得管阳的白茶茶汤香气饱满，韵味悠长。存放七年、八年之后再饮，惊喜连连。
这样优质的白茶，除了优越的地理环境，也离不开管阳地区的气候环境。
管阳地处北纬27°线上，在这条神奇的刻度线上诞生过古巴比伦文明。中国茅台等众多名酒从这里走出国门，闻名世界。终年温润的气候，让这里的植被覆盖率达到80%以上，茶园周围，溪流密布，良好的水质曾让桃花水母在这里栖息，鸿雁在管阳安家。管阳地区的土壤风化比较完全，石砾较多，土壤通透性好，而且有机质和各种矿质营养元素，包括茶树所需的大量元素和各种微量元素一应俱全，以致茶树有效品质成分和各种保健营养物质丰富。
所产茶叶既有白茶的清爽，自然香气馥郁，滋味鲜美，而且耐泡度极高。
除却好原料，白茶的核心工艺是萎凋，萎凋的重点就是缓慢切均匀的走水。带走茶叶的青气和刺激性。气候决定了制作工艺，也决定了最终成茶的品质。在福鼎，象山寺的师父们传承140余年的制茶工艺，手工制茶。不炒不揉，日光萎凋。用最传统的手工制茶法，还原一份最天然的白牡丹。
这饼成茶于2015的白牡丹，师父们在春水最丰润的时候采摘，借茶通茶。在经历几十小时耐心的摊晒，茶叶中的水分自然的流逝。之后在经历一系列看似复杂却极考验耐心的工序，最终成为一饼可品可藏的茶品。
从采摘的标准、时间、天气到制茶的天气、工艺，处处严格要求，才成就了这款2015年白牡丹。层次鲜明，绒毫穿梭，汤汁清透莹润，气韵顺畅纯粹。余韵持久且耐泡度极高。
好茶，可品可藏。在众多的茶品中绽放着自己独有的光芒。
