伴随着我茶文化的快速发展，越来越多的人知道茶的存在，越来越多的人喜欢喝茶。不仅因为茶味道好，还因为很多茶的功效让其他饮料望尘莫及。在茶尘莫及。而且在茶中，铁观音属于比较名贵的一种，但铁观音是什么茶呢？

实际上，特观音可以算是人们日常生活中最常见的一种茶，铁观音是什么茶？乌龙茶是中国十大名茶之一，属于半发酵茶，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、红茶、花茶七大茶之一。铁观音产于福建省泉州市安溪县，起源于725~735年，铁观音具有独特的观音韵味，清香雅韵，素有：七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛之美称。

铁观音不仅有无限的茶香，还具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥健美、预防龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。

铁观音茶的药理作用，突出体现在脂肪分解，减肥健美等方面。这就是日本所说的美容茶，健美茶。乌龙茶是中国特有的茶，主要产于福建闽北，闽南，广东，台湾三省。近几年四川，湖南等省也少量生产。除广东、福建等省外，乌龙茶主要出口日本、东南亚和港澳地区。

铁观音是乌龙茶的最佳茶，其品质特征是茶条卷曲，结实，重量均匀，色泽沙绿，整体形状像蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。提取后，汤色金黄色像琥珀一样鲜艳，有天然馥郁的兰花香味，味道醇厚，甘甜，俗称音韵。

什么是铁观音茶？相信大家通过以上介绍也对它有了了了解，其实在我们的生活中喝茶，还是要选择适合自己的茶。有的茶虽然功效不错，但也不宜多喝。