喝懂普洱茶,半部茶文化藏于心|茶文化

作者:大臻普洱茶 时间:2022-12-12 阅读:248

喝懂普洱茶,半部茶文化藏于心|茶文化


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普洱茶作为当下最为热门的一个茶饮品类,既拥有着长久的、影响甚广的赞誉,也多多少少让茶友遇到一些障碍:喝的人多,懂的人少。


相传宋朝宰相赵普“半部《论语》治天下”。在中国乃至世界茶文化里,普洱茶包含、汇集、融合、积淀和传播了东方古老的茶文化,是云南多样性的立体生态环境、丰富的民族文化、独特的生产工艺和文化的积淀,影响辐射海内外,其重要意义可以担得起中国茶文化里的“半部论语”。爱茶、喝茶、喝到最后,懂的不只是普洱,也是从一杯茶里照见自己的内心。


喝懂普洱茶,半部茶文化藏于心|茶文化


普洱茶之品饮:口舌知之


普洱茶生在灵山秀水之地,舒展着自然的精华与绝美之姿。历经采摘、揉捻蒸压的重重工艺塑造,不论是沏泡在壶中,还是收藏在罐里,普洱茶依然是一个活的生命,遇水得活,释放生命的本色。


喝茶,是种心灵的卸重,精神的滋润,需要慢慢等待,细细去品。当你嗅到飘逸的茶香,看到叶片在杯中自在沉浮的姿态,你的思绪会变得清新而高远,怡悦的快感渗透到身体的每个细胞,这时,普洱茶在你不知不觉中带你步入“宁静致远”的境界。


普洱茶之 身心知之


普洱茶让人上瘾,不只是满足了人的口腹之欲。它具有敬献、养心、解渴、提神、消食、明目、解毒、保健等功能,寺院里,古滇佛国的僧侣用它“坐禅通夜不眠、满腹时帮助消化、抑制人欲”;清代的贵族、边远的藏民用它解去油腻,消除因饮食导致的身体日渐肥硕带来的负担。


而今,在食品中高含糖量带来的健康隐患下,普洱茶继续发挥着重要的保健功效,分解和促进排除身体内多余的物质。普洱茶的功能,在上千年的品饮历史中被不断印证,至今还能从古籍中找到记载:“普洱茶味苦性克,解油腻,牛羊毒”等等。


普洱茶的传播,改变了世界大部分地区饮水的习惯,带来健康的生活方式,也让人在茶饮中修身养性,延展出属于茶的味觉和视觉文化,美不胜收。


喝懂普洱茶,半部茶文化藏于心|茶文化


普洱茶之艺术: 时间知之


相较于大多数茶类,普洱茶还有一个乐趣为人所好,便是可以收藏。茶的滋味历经岁月的沉淀越来越香醇,丰富的层次感,呈现着它丰厚的内质,所以说普洱茶是有生命的茶。热爱普洱茶的人,遇到一款老茶,必定是兴奋的。


特定的工艺,保留了普洱茶的内含物质的活性,产生发酵,这个过程可以延续数十年。在茶叶的时间轴上,有些茶在很短的一段时间便戛然而止,有的茶还在继续往前跑,而跑的最远的,永远是普洱茶。普洱依赖时间,时间成就普洱。


普洱茶的滋味,包容万象;普洱茶的内质,养人身心;普洱茶的美学,缔造品味。当你喝懂普洱,喝也就把半部茶文化藏于心。


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