太平猴魁的外形特点是什么(太平猴魁产地和特征)

作者:阿斌 时间:2022-12-11 阅读:538

太平猴魁是我国十大名茶之一,也受过历史传统的面条,它属于绿茶类尖茶产地是在产业丰富的,安徽省黄山市黄山区一带,那里不仅售卖太平猴魁,还有霍山黄芽黄山毛峰,以及六安瓜片等等,都是都是中国比较有名的茶叶。因为在黄山附近,气候低温多湿,降水量每年达到1200毫米到1400毫米之间,光照度是50%左右,土壤里富含无机物质以及有机物质,特别适合茶树的生长。因此在黄山附近,不仅有种植茶树的茶农,也有许多售卖茶叶的商家店铺,比如百年老店谢裕大茶行,老谢家茶业等等。这些店铺卖出的茶叶都是十分有保障的,回头客也是十分多的,大家在购买的时候可以参考一下,那么太平猴魁它的外形特征是什么呢?接下来我们详细了解一下。


太平猴魁外形特征


其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽,蕴有诱人的兰香,味醇爽口。其品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。现分为三个品级:上品为猴魁,次为魁尖,再次为尖茶。


极品:外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具猴韵,叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。


特级:外形扁平壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩清高,兰花香较长;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,有猴韵;叶底嫩匀肥厚,成朵,嫩黄绿匀亮。


一级:外形扁平重实,两叶抱一芽,匀整,毫隐不显,苍绿较匀润,部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高,有兰花香;滋味鲜爽回甘,有猴韵;叶底嫩匀成朵,黄绿明亮。


二级:外形扁平,两叶抱一芽,少量单片,尚匀整,毫不显,绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀,成朵,少量单片,黄绿明亮。


三级:外形两叶抱一芽,少数翘散,少量断碎,有毫,欠匀整,尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀,成朵,少量断碎,黄绿亮。


太平猴魁产地环境特征


气温


海拔100300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月49日;0℃积温为5085-5500℃;10℃积温为43844750℃。


光照


年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为20002230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。


降水


年平均降水量在12001400毫米之间,据统计,25年平均年降水中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。


土壤


土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,pH4.85.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,pH56.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。


温馨提示,太平猴魁的外形特征是独具一格的,两头抱芽,自然舒展,扁平挺直,白毫隐伏,一向就有魁头两头尖,不散不卷不翘边的美名。当然太平猴魁分为很多的等级,等级不同,外形会有所变化,但是等级越高,外形特征也好,口感就越好。希望小编整理的内容能够帮助到大家,最后祝大家生活愉快。


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