不同茶搭配不同茶具
茶具挑选
对于很多茶友来说,
每天喝一杯茶,
让自己从忙碌的生活中暂且解放出来,
是一种仪式,
也是一种还原自我的生活方式。
01.绿茶
绿茶比较讲究形美和独特的香气,因此在冲泡时,以玻璃杯为最佳,可以充分地欣赏它的品质特点,突出审美价值
也可以采用陶瓷杯、盖碗进行冲泡。
02.黄茶
滋味比较淡雅,最好用玻璃杯或瓷杯冲泡黄茶,特别是君山银针,外形美观、原料比较细嫩、品质又比较独特,可欣赏茶叶“三起三落”的妙趣。
03.白茶
白茶需要观赏性,盖碗泡茶便于观色闻香,用来冲泡白茶再合适不过了。
另外,紫砂壶冲泡老白茶也是一个不错的选择,陈香馥郁持久,口感更加醇厚。
04.红茶
白色瓷器茶具能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,与茶不会发生化学反应,泡红茶能获得较好的色香味。
05.乌龙茶
浓香型或焙火比较重的乌龙茶,适合用紫砂壶冲泡,品味它深厚的韵味。
而清香型乌龙茶适合用盖碗来泡,帮助展现高扬的香气
06.普洱熟茶
普洱熟茶经过发酵,需要高温冲泡逼出香气,用紫砂壶来泡茶,香味醇和、保温性好、没有熟汤味,最大程度上还原茶的本味。
当然,白瓷盖碗也可以很好的展现茶的特点,有利于观察茶汤、叶底