茶叶中含有一定量的生物碱,其主要成分是咖啡碱,还包括少量的茶碱、可可碱,这些物质都具有利尿、兴奋中枢神经的作用。对于不同体质的人群,喝茶对睡眠所带来的影响或大或小,有的人一喝茶就失眠,也有人睡前喝茶仍能有良好睡眠。那么,哪种人一喝茶就失眠呢?
一喝茶就会失眠的人,一是体质比较敏感者,即“过敏体质”,也就是容易发生过敏反应和过敏性疾病而又找不到发病原因的人;二是神经衰弱者,这类人群的明显表现是睡眠状况本身就不好,如入睡困难、早醒等,或是出冷汗、皮肤发凉、不思饮食等;三是平时情绪容易激动者,常不能克制自己的脾气与情绪,容易出现无原因的心情紧张、心慌意乱、多忧多虑、心跳加剧等情况。
这三类体质的人,晚上不宜大量饮茶,最好不饮茶,一喝茶就容易失眠。根据相关研究表明,茶叶中所含生物碱的代谢速度较快,从入口到排出体外,一个周期为四小时。因此,特别是在睡前四小时,为避开咖啡碱等生物碱类的提神、利尿作用时间,尽量别喝茶。
如果你属于以上几类体质的人,晚上又有饮茶的习惯,想要安心舒适入睡,除了得注意不要过晚喝茶,同时也需要避免触犯一下三个禁忌。
1、大量喝茶晚上喝茶,需适量饮用,凡事过犹不及,喝茶也是如此。如果一连喝上好几杯,仍觉意犹未尽,睡眠质量受影响在所难免。不必说喝茶,即便过量饮水,睡前往肚子里灌水一升,上床后也不易入眠,半夜还会频繁起夜排尿。
2、喝冷泡茶入夜后喝茶,也要注意喝热茶,不要喝冷茶。热茶下肚,不但茶香、滋味的体验更加精彩,同时还能舒心暖胃。若是喝冷水泡的茶,或者温度降下来的冷茶,非但无法体会到茶的真滋味,冷茶汤也容易刺激肠胃,对于肠胃不好的人,甚至会导致腹痛、腹泻。
3、饮用浓茶不论何时饮茶,白天也好,夜晚也罢,喝淡茶最为养生,喝浓茶则有害健康。入睡之前,尤其需要避免喝太浓的茶汤。如何冲泡出一杯浓淡适宜的茶汤呢?一来,投茶量不能太多,一般以110毫升的标准盖碗冲泡时,投茶5克即可,具体多少则视茶叶品种而定。
二来,茶叶不能长时间闷泡,应当在五六秒内快出水。泡茶时,茶叶中的咖啡碱极易溶于水。若是茶与水的接触时间过长,这些咖啡碱会一股脑地全部释放出来,这样泡出来的恐怕不是茶,而是提神醒脑的咖啡。喝过这样一杯汤水中几乎全是咖啡碱(别称咖啡因)的浓茶之后,你的睡眠质量很容易受到影响。对于平时不经常喝茶,或者咖啡碱不耐受的人,这种影响更为明显。
哪种人一喝茶就失眠呢?综上所讲,敏感体质、神经衰弱、情绪波动大的人群在晚上需适度饮茶,尽量不喝茶,以免对睡眠造成困扰。若是想喝茶又担心失眠,注意早喝、少喝、热饮。
最后,值得一提的是,茶氨酸具有安神的作用,能缓解咖啡碱的提神作用,因而,选择茶氨酸丰富的茶叶来喝,再结合正确的冲泡手法,以及遵循适量饮用的原则,非但不易失眠,反倒还有助眠的效果。在六大茶类中,白茶的茶氨酸含量是遥遥领先的,再细说来,白毫银针的茶氨酸含量>白牡丹>寿眉。