喝红酒喝白茶是“一红一白”的结合。白茶可以解决喝红酒容易上火的问题。可以说，现代成功人士是社交娱乐的好伙伴。

白茶萎凋具体流程

萎凋是形成白茶品质的核心工序。表面上看，白茶的制程只是在简单的萎凋过程中逐渐变干，但实际上技术要领是很难掌握的，正如老师傅常说的“过程简单，技术复杂”。要想泡出优质的白茶，就要及时掌握鲜叶的状态和天气的变化，这是对制茶者的实践经验和耐心的考验。具体流程：

绿叶展开

室内自然枯萎

户外阳光褪色（中午一定要避免强烈的阳光照射）

室内自然枯萎

当茶叶干度达到60%~70%左右时，第一次过筛

室外阳光褪色（同上）

室内自然枯萎

茶叶80%左右干燥，二次过筛

茶叶90%左右干燥，堆放在架子上

煮老白茶时，每壶尾留五分之一的母汤，可以延续茶汤的风味，防止茶汤变淡变浓，影响喝茶的经历。如果每一壶茶汤都倒干净，第一壶茶可能浓郁的枣药香，但第二壶，画风骤变，只剩下粽叶的香味，第三壶锅，味道平淡如水，让人无味。

白茶的工艺，听上去不是很厉害，但也正是因为它的朴素，才更加考验功夫是否在家。制作白茶的师傅需要运用经验，让白茶在萎凋过程中尽可能多地保留好的物质，尽可能地去除苦涩物质，从而达到更好的成品茶品质。 .随后的枯萎也需要耐心和文火烘干。

白茶虽然是中国特有的一种茶，但历来是“墙内花，墙外香”。自古以来，白茶作为出口茶叶远销国外，主要销往欧美等发达国家和地区，深受国际友人的青睐。在中国，很少有人熟悉白茶。近年来，人们对健康生活的追求越来越高，不少研究机构也对白茶的功效进行了深入解读。健康天然的白茶自然为越来越多的中国人所熟知和喜爱。白茶在中国的“价值”也水涨船高。