1、茶形，武夷岩茶奇兰茶树属于灌木型，干茶条索紧结匀整，色泽乌润褐绿；2、茶汤，色泽橙黄，带有蜜糖香、兰花香，口感饱满醇爽，岩韵显著；3、品种，按培火工艺不同分为三种，分别是霸道型奇兰、清火奇兰 、中火奇兰。

1、茶形

武夷岩茶奇兰是在20世纪90年代从闽南平和县引进的品种，其茶树属于灌木型，中叶类，鲜叶制成干茶后色泽乌润褐绿，条索紧结匀整，外观十分油润。

2、茶汤

武夷岩茶奇兰冲泡后，茶汤色泽橙黄，汤底明亮透澈，带有蜜糖香、兰花香，且香气溶于水中，持久不变。饮用一口武夷岩茶奇兰，口感饱满醇爽，岩韵显著。

3、品种

武夷岩茶奇兰按培火工艺不同分为三种，第一种是霸道型奇兰，入口后香气满腔，回甘特好；第二种是清火奇兰，其茶香较淡；第三种则是中火奇兰，入口有些许苦味。