1、温壶,将瓷壶和瓷杯分别放入茶洗中,用刚烧开的沸水将二者烫洗干净;2、洗茶,用茶匙把7~10g白茶投入瓷壶中,注入沸水冲泡,5~7秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往瓷壶中注入沸水,加盖焖泡4~6分钟后提起瓷壶,倒出茶汤品饮。
1、温壶
白茶冲泡时,需将瓷壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋瓷壶。接着把瓷杯放入茶洗中,提起瓷壶,倒出沸水烫洗瓷杯。
2、洗茶
随后取出瓷壶和瓷杯,用茶匙把7~10g白茶投入瓷壶中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5~7秒后倒掉茶汤,以保证白茶纯正的口感和滋味。
3、泡茶
之后继续往瓷壶中注入沸水,加盖焖泡4~6分钟后提起瓷壶,码好瓷杯,将白茶茶汤注入瓷杯中品饮,并细嗅白茶的香气,感受白茶所带来的余韵。