铁观音真是神奇的茶叶，她与其他茶叶不同，和肠胃有着千丝万连。记得小时候，当肚子痛，就加盐放锅里炒一炒，喝下立即就好。当腹涨消化不良的时候，喝一杯陈年老铁，来帮助消化。当火气大时，也是一杯陈年老铁。看到胃不好的人，也是用陈年老铁加蜂蜜来调理，确实可以用神奇来形容。

这种直接用除草剂除草的茶园，只有茶叶，其他零生机。

铁观音又很刮油，刺激胃较大的茶。还记得小时候，大人不让喝新的铁观音，只让喝陈年老铁，特别是本身肠胃不好的人，一喝铁观音肠胃会不舒服。当时没有油水，一喝就刮油，胃受不了。所以，在铁观音没有很有名的时候，一般都喝本山的多，因为本山茶更中性一些。

某宝铁观音，正品，传统，浓香，不要这样误导消费者，不要这样欺骗衣食父母。明明是低山的清青工艺铁观音，为什么一定要这样。看销售量，大到惊人，这样的茶叶，就是把铁观音带向万丈深渊的最大根源。能不能实在一点，告诉消费者，这样的茶胃不好的，要少量喝。

估计某一天，这样的茶敢写传统铁观音。

真正的铁观音，应该是赤褐色传统铁观音或者砂绿色正炒铁观音，和西湖龙里有些像了，卖相不好看。绿色成了卖相好。铁观音如此，龙井如此。明明是用于喝的茶，为什么非要绿色才有卖相。其实用绿色食品标准来检测更重要，因为追求好看，有卖相，让中国的食品安全人人自危。

铁观音已经变得面目全非，我搜索一下百度百科，也是全然不见传统老工艺的铁观音，从分类上看，似乎只有浓香型铁观音和陈年铁观音里面有提及。从介绍采摘，也不再提及标准采摘：不采老叶、不采鱼叶、不采嫩叶。而在加工工艺里还有几年不见的拖酸制作，介绍冲泡方法，却是清青工艺的泡法，不能久浸，10-20秒出汤，而再无其他介绍，感觉空洞，原来那功夫茶泡法也全然找不到痕迹。

百度百科上的清香型铁观音是这样，真正的铁观音，怎么让茶友懂。