最适合煮的茶有黑茶、白茶、乌龙茶等,其中黑茶是最适合煮着喝的,由于黑茶是属于后发酵茶,经过泡煮后,它的香味会变得十分浓郁。老白茶也是比较适合煮的,时间久了就容易闻到浓浓的药香味,口感十分爽滑。
1、黑茶
黑茶是最适合煮着喝的,它属于后发酵茶,一般是由粗老的叶片加工而成,经过高温的作用下,会将表面的微生物去除掉,其香味也会变得更加浓郁,喝起来会感觉味道醇厚爽口,如果配上鲜奶就相得益彰。
2、白茶
白茶也是属于微发酵茶的一种,它的表面附有银白色的白毫,茶香味很浓,汤色清淡,老白茶尤其适合煮茶喝,但在煮之前最好将其泡几分钟,这样不会影响茶的口感,煮的时间久了就容易闻到浓浓的药香味,口感十分爽滑。
3、乌龙茶
乌龙茶也叫青茶,既有红茶的香味,也有绿茶的清爽,闻起来会有一种果香味,在平时也非常适合煮着喝,最好用紫砂壶泡煮,这样可以去除茶叶本身的杂味,还可以保留茶叶的香味,茶汤的颜色也比较清澈。