今年大雪时间是：2022年12月7日11点46分04秒，农历十一月(冬月)十四 星期三。
大雪，十一月中。又到王维所说“隔牖风惊竹，开门雪满山”之时。天大寒，漫天雪鬃呼啸，落地盈尺，早起，冰封的窗亮得耀目。门外雪龙飞舞，飞雪漫天，万籁俱寂，唯有松柏，在大雪中傲然着，以盈盈绿意示人。
古人云：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了。
大雪是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。
古人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境。
积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。
大雪 习俗
大雪这天，传说有一种叫寒号鸟的动物，夏天有毛，冬天无毛，夏天歌唱而冬天冻得无声。冬天是阴气最盛的时候，但物极必反，阴气最盛的时候，也是阳气生发时，随着阳气萌动，老虎开始有求偶的行为。不仅动物，有一种叫“荔挺”的兰草也在此时开始抽发新芽，为春天的到来提前做准备。
此三者谓大雪三候：
一候鹖鴠不鸣；《象说卦气七十二候图》：“震覆艮为鸟，故曰鹖鸟。震为鸣，初爻动，震变为坤，震象不成，故曰不鸣。”大雪时候，鹖鴠鸟因天气寒冷，不再鸣叫了。鹖鴠这种鸟非常特殊，除了中国古代的这个鸟名以外，中国近代和海外也把它称为寒号鸟，或寒鸣鸟。
二候虎始交；《月令七十二候集解》：“虎，猛兽，故《本草》曰，能避恶魅，今感微阳气益甚也，故相与而交。”此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为。
三候荔挺出；《月令七十二候集解》：“荔，《本草》谓之蠡实，即马薤也。”“荔挺”为兰草的一种，也感到阳炁（气）的萌动而抽出新芽。
每一个节气，从“三候”特征开始，又在习俗上停留。大雪习俗有二，一为腌肉，二为进补。话说“小雪腌菜，冬天腌肉”。
大雪 养生
大雪带来的变化是悄然无声的，在我们不知不觉中，一夜睡醒时，气候变了，身体也随着自然规律而发生改变。冬天寒气逼人，最好的养生，就是生热，用自身的热量对抗外界的冰凉。
饮食 根据自己的身体状况，适当吃一些牛羊肉，增加自身热量。身体为了抵御严寒，会增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量来对抗寒冷，而多吃牛羊肉，能帮助我们更好地过冬。
大雪过后天寒少雨，肉、鱼、鸡之类的肉又难以放久过冬，于是古人想出了腌肉的方法，将肉腌制，好在恶劣的环境里长久储备，以此越冬。到了现在，古人生存上的智慧结晶，变成了我们喜闻乐见的“腌肉”活动。
《黄帝内经》：“冬三月，此谓闭藏。”俗话又说：“冬令进补，春天打虎”，也道出了冬天进补的重要性。从中医养生学的角度看，大雪已到了进补的大好时节，不少人片面地认为，进补就是多吃营养价值高的食品。其实不是，进补是要通过养精神、调饮食、练形体、适温寒等综合调养，以达到强身益寿的目的。
脚保暖俗话说“寒从脚下起”，脚离心脏最远，血液供应慢而少，而且皮下脂肪较薄，保暖性较差，一旦受寒，极易使人体抗病能力下降。
起居御寒 冬天日照短，黑夜长，人的作息也要遵循自然规律，早睡晚起。唯有自身温暖，才是抵御寒冬最好的养生。
大雪 饮茶
俗话说“饮茶补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季万物潜藏，养生也要顺应自然规律，以促进新陈代谢，改善畏寒现象。为什么要在冬天进补呢？因为冬季气候严寒，自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态。人也同样顺应着自然界的变化，进入冬藏季节。
寒为阴邪，易伤阳气。
人体需要加温以抵御寒冷，此节气又是干季向寒季转换的过程，燥的感觉更加明显，饮食宜滋阴潜阳。正象中医古籍《内经》所说：“故藏于精者，春不病温”，也就是说在冬令通过进补，能使“精气”储存于体内，到春天就不会患病了。
喝茶也是从古至今流传的一种养生习惯，对御寒和养胃都有一定帮助，还能加快血液循环，提高新陈代谢，更能放松身心，简直一举多得！
多饮茶不仅可以补充水分，还能清理肠胃。此时品茶宜温、宜顺、宜润，多饮老茶、淡茶、少喝新制的燥火气的茶。比如红茶、黑茶、熟普洱茶、发酵程度重的乌龙茶等。这四类茶都以存放些时日的茶为好，如果能合“老”的特征，那就更好了。那么，喝茶冬补，该怎么补呢？送您几个小配方，让您边喝茶边进补，冬季健康源自一杯妙茶。
黑茶
冬季气候严寒，自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态。人也同样顺应着自然界的变化，进入冬藏季节。寒为阴邪，易伤阳气。人体需要加温以抵御寒冷，此节气又是干季向寒季转换的过程，燥的感觉更加明显，饮食宜滋阴潜阳。正象中医古籍《内经》所说：“故藏于精者，春不病温”，也就是说在冬令通过进补，能使“精气”储存于体内，到春天就不会患病了。
喝茶也是从古至今流传的一种养生习惯，对御寒和养胃都有一定帮助，还能加快血液循环，提高新陈代谢，更能放松身心，简直一举多得！冬季人的运动量较少，而进食量较多的时期，喝黑茶能促进消化、分解食物和脂肪，调整人体的糖、脂肪和水的代谢，对调理胃部有很重大的作用。保护血管、防止肥胖更是非它莫属。
黑茶，全发酵类茶，温顺醇和，可以降血脂、降血糖，而且还可以降血压，糖尿病人多喝黑茶很有好处。平时常喝黑茶能够杀菌消炎，治疗肠胃疾病，同时黑茶还能延缓衰老。喝过的黑茶可以再次利用其煮热水，用来泡脚可以除臭消炎，洗头可以去屑止痒。特别是广西六堡茶，抗湿祛湿能力特别有益，坚持品饮，可祛湿、调理肠胃，更好的健脾，改善肠胃功能，祛除湿气。
红茶
大雪节气，天气越发寒冷，泡一杯红茶，那红宝石般诱人的汤色仿佛带来阵阵暖意。红茶有促进代谢、预防流感、预防骨质疏松等功效，是极佳的饮品。红茶因汤色艳丽而得名。天气越来越冷，泡一杯温润的红茶，那红艳诱人的汤色，不仅带来如沐春风的温暖，心灵的抚慰，精神愉悦。
隆冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。红茶中含有丰富的蛋白质和糖类物质，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。
红茶的魅力，还在于它的包容之美，也许自身并不算超级出色，但是放入适宜的其它调料，它就能大放异彩。牛奶、柠檬、生姜、蜂蜜......无不能与之交互融合，相得益彰。
白茶
顺应自然闭藏的规律，以敛阴护阳为主，亦可适当饮用老白茶，茶性温和，稍有药香，汤水柔和、饱满、润滑，不苦不涩。所以煮饮老白茶也是不错的选择。
白茶膏，才出的饮品，很好喝的，也很便捷
普洱茶
冬季易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适；出汗少，内循环不畅；摄取大量高热量食物，易出现消化不良等症状。热普洱茶可以有效补充人体所需水分，有效调节人体内循环。
大雪 诗词
《大雪》
宋·陆游
大雪江南见未曾，今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。
《江雪》
宋·柳宗元
千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
《北风行》
唐·李白
烛龙栖寒门，光曜犹旦开。
日月照之何不及此？惟有北风号怒天上来。
燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。
幽州思妇十二月，停歌罢笑双蛾摧。
倚门望行人，念君长城苦寒良可哀。
别时提剑救边去，遗此虎文金鞞靫。
中有一双白羽箭，蜘蛛结网生尘埃。
箭空在，人今战死不复回。
不忍见此物，焚之已成灰。
黄河捧土尚可塞，北风雨雪恨难裁。
《夜雪》
唐·白居易
已讶衾枕冷，复见窗户明。
夜深知雪重，时闻折竹声。
《白雪歌送武判官归京》
唐·岑参
北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。
忽如一夜春风来，千树万树梨花开。
散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。
将军角弓不得控，都护铁衣冷难着。
瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。
中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。
纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。
轮台东门送君去，去时雪满天山路。
山回路转不见君，雪上空留马行处。
《大雪自夜至旦欲午始晴》
宋-陆游
薄暮雪云低，清宵气惨凄。
方听打窗急，已报与阶齐。
疏箔穿飞蝶，空庭聚戏猊。
新晴思访客，愁绝满城泥。
《大雪过花子峰下有怀仲退南翁兼简志上人》
宋-黎廷瑞
诗人得意吐还休，长要胸中此境留。
千载风流今始解，剡溪夜半有行舟。
《大雪》
宋-薛季宣
江市弥旬雪，人行失旧踪。
梅藏香骨瘦，冰结浪花重。
髣髴门前柳，昏迷郭外峰。
屋檐天汉在，一雁没清空。
《初二日大雪访杰上人》
宋-韩淲
山中知我老，雪里见僧清。
物色添幽意，年华近俗情。
树遥风共晚，岸窄水初生。
一榻茶烟熟，更闻寒雀声。
泽青茶道创始人： 有趣的故事，有趣的茶，还有一群灵魂有茶气的人。分享有关茶和茶文化的故事。传播茶香健康生活、茶道文化、茶知识，茶文章、茶美学、茶社交等生活方式，为您带来一场愉悦的茶文化体验。 生活是需要自己创造的，创意源自于对生活的热情。欢迎关注泽青茶道的微信公众号：泽青茶道
