岕茶是绿茶，产于江苏省无锡市宜兴市南部山区的山泉流水之间，发明于明朝初期，因为制作工艺复杂而失传于清朝乾隆年间，具有“色白、金石性、乳香、鲜活”等特点，冲泡后茶汤呈奶白色，散发着扑鼻的香气，并略带有婴儿的体香。

岕茶是绿茶

岕茶是绿茶，属于阳羡茶的一种，产于江苏省无锡市宜兴市南部山区的山泉流水之间，由于有太湖水喝金沙全的滋润，以及极佳的土壤条件，岕茶被尊为“中国第一历史名茶”。

岕茶发明于明朝初期，因为制作工艺复杂而失传于清朝乾隆年间，由于年代久远的原因，岕茶与如今的绿茶相比还是有一定的区别的，具有“色白、金石性、乳香、鲜活”等特点。

据史料记载，岕茶冲泡后茶汤呈奶白色，散发着扑鼻的香气，并略带有婴儿的体香，再加上岕茶极耐保存，一年四季都不会变质，所以在明清时期，岕茶深受文人墨客们的喜爱。