陈皮泡水喝有什么功效与作用，在岭南地区早已经形成一种陈皮茶文化，陈皮不仅可以泡水还能通过煮沸慢煮细品，那么陈皮泡水喝有什么功效呢？

1、促进消化

陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除胃肠内积气，消除腹胀。

2、排毒、养颜

陈皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油（挥发油的一种），喝陈皮茶不仅能够起到提神通气的作用，同时还能够排除体内毒素，促进体内内循环的协调，甚至陈皮泡水减肥都是这个原理的，同时多喝陈皮皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。

3、理气、袪湿

通常我们说脾气不通，则饮食积滞，使湿气积聚在体内，产生食欲不振、肚胀、舌苔自厚等症状，而肺气不通，则痰多色白、咳嗽气喘、胸部满闷等，

4、止咳化痰、健脾胃

陈皮自古便为养生保健之佳品，素有“千年人参，百年陈皮”之美誉。陈皮所含胡萝卜素、维生素C、维生素B等营养物质含量高于果肉，有助于健脾胃、止咳化痰。

5、益中补气的作用