什么是政和工夫茶?(政和工夫茶价格)

作者:阿斌 时间:2022-12-06 阅读:284
什么是政和工夫茶?

我国茶叶种类繁多,很多人也许在日常生活中有喝茶的习惯,但不一定对较多的茶都认识,比如说政和工夫茶,其实它是非常不错的一款茶叶,那么什么是政和工夫茶呢?一起来了解下吧。


什么是政和工夫茶?


一、什么是政和工夫茶?


政和工夫茶其实是我国福建省的三大工夫茶之一,其中另外两大工夫茶即为坦洋工夫茶和白琳工夫茶。那么政和工夫茶原产于福建省的北部,简称闽北,以政和县为主产区。松溪以及浙江的庆元地区所出之红毛茶,在政和加工,亦属政和工夫。19世纪中叶为政和工夫兴盛之期,年产量上万担,后逐渐衰退,几乎绝迹。建国后恢复生产,但产量较少。


政和工夫的品质是非常上乘的,不管是外形上,还是口感上,都可圈可点。其成品茶系以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。特点为:条索肥壮重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露金黄色,颇为美观;香气浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳,滋味醇厚,既适合清饮,又宜掺和砂糖、牛奶调饮。


而政和工夫茶之所以有如此好的品质,自然是得益于它优质的生长环境。那么政和县内山岭重叠,雨量充沛,茶园多开辟在缓坡处的森林旧地,土层肥沃,茶树生长繁茂。政和工夫选用政和大白茶和小叶种两个树种。以大白茶树鲜叶制成之大茶,毫多味浓,为闽北工夫之上品。以小叶种制成之小茶,香气高似祈红。


二、政和工夫茶有哪些功效?


1、增强免疫力政和工夫茶具有增强免疫力的功效,从而能够有效提高身体各方面的素质。那么关于茶叶具有增强免疫力作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的增强免疫力作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有增强免疫力功效。


2、抗流感与杀菌消炎政和工夫茶具有抗流感与杀菌消炎的功效,从而能够有效预防感冒,避免病菌的侵扰。那么降温时人体最容易感冒,这个时候多喝红茶可以预防。日本研究者实验证明了红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。这是因为红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。所以每天用红茶漱口,可预防感冒和流感。另外,红茶中的茶多酚及其氧化物、芳香类、皂甙等物质,具有抑制和杀灭细菌、霉菌、真菌、病原菌和消炎镇痛等作用。


3、提神消疲政和工夫茶具有提神消疲的功效,从而有助于较好的恢复精神状态。因为红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。


4、促进新陈代谢政和工夫茶具有促进新陈代谢的功效,从而有利于身体的健康发展。这是因为咖啡碱的原因,红茶对人体的血管系统和心脏同样具有兴奋作用,常喝可以强化心搏,加快血液循环,促进身体发汗和利尿,以促进身体的新陈代谢。


5、暖胃护胃政和工夫茶具有暖胃护胃的功效,从而有助于人们胃部的健康。因为政和工夫属于红茶,红茶由于经过发酵,多酚类转化多,因此对人体肠胃刺激较小;另外,茶多酚的氧化产物茶黄素、茶红素等还能促进人体消化,因此红茶不仅不伤胃,反而能够养胃。红茶在中医理论上属于温性,更适合胃寒的人饮用。此外,红茶中含有的丰富蛋白质和糖类,以及其它丰富的营养元素,能够增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖胃的作用。


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