干柠檬可以和蜂蜜泡水,以沸水冲泡,等到水温降至40℃左右,加入蜂蜜搅拌均匀。干柠檬香气清甜细密,入口微涩,加入蜂蜜后口感更加绵软醇滑,若是新鲜的柠檬首先需要减弱酸涩的滋味,再以90℃热水冲泡。
干柠檬可以和蜂蜜泡水
干柠檬可以和蜂蜜泡水,并且干柠檬中的酸涩物质含量较少,冲泡时使用沸水可以完整的析出内质,加入蜂蜜时需要等待茶水温度较凉,约40-50℃时加入,以免产生酸味。
干柠檬消减了令人不是的酸涩味,冲饮后香气清甜细密,滋味微涩,口齿和两颊有着浅浅的回甘感受,加入蜂蜜后润泽柔滑的口感绵软醇滑,体感十分的怡人。
如果是冲饮新鲜的柠檬,首先用盐水擦洗表皮,再将其冻硬方便切片,先切掉两端的柠檬蒂再切片,去除果肉中的柠檬籽之后,便可冲饮,新鲜的柠檬泡水水温以90℃即可。