冲泡毛尖的方法是：1、用开水倒入茶杯中，慢慢旋转杯底，再将水倒掉;2、取5～6g的茶叶投入茶杯中，水温保持在85度左右;3、让其焖泡30后就可以出汤，先闻其香后慢慢品饮。

1、烫洗

毛尖比较细嫩，一般是选用紫砂壶或者透明玻璃杯冲泡，这样可以保留茶香，饮入后更有口感，用开水倒入茶杯中，慢慢旋转杯底，再将水倒掉，以起到预热的作用，还能去除异味。

2、投茶

取5～6g的茶叶投入茶杯中，茶量可自行选择，将热水沿着杯壁缓缓注入，直到茶杯的三分之二处即可，控制水温在85～90度左右，慢慢旋转杯身，使里面的茶叶能够完全浸润。

3、品茶

由于毛尖比较细嫩，焖泡的时间不宜过久，盖上茶盖后静置30秒左右就可以出汤了，用茶盖刮掉表面的浮沫，闻一下杯子里的香气，以此感受品茶的乐趣，再慢慢饮入即可。