前阵子，它成为了招待外宾的国礼茶，又一次惊艳了全世界。

沸水烫杯后，水流冲转而下，微闪的白毫在水流之中辗转沉浮。

不得不说，就这么一次，白毫银针，真的火了。

很多人觉得，白毫银针火遍大江南北仅仅是因为其被选作了国礼茶。

但，其实在茶友们的眼里，它一直是一款很有口碑的白茶。

但是大众对其了解甚少，所以一直都在茶友中流转。

直到这次作为国礼茶，惊艳了世界，走出了国门。

大众们开始关注白毫银针——这款白茶中的无冕之王。

但白毫银针真的只是这次出现了昙花一现吗？

并不是，早在宋朝，它就受到了皇帝的青睐，被封为天字第一号名茶。

而那时候，它仅仅只是一些散落山林、崖边的野茶树罢了。

特别的外貌，层次的香气，丰富的口感，才是它一次就走红全国的原因。

对白毫银针来说，这次作为国礼茶，是它品质特别的一个见证，也是它在茶界新的里程碑。

好品质的白毫银针，值得大家细细了解。

白毫银针具有白茶中最特别的长相。

芽头饱满肥壮，白毫细密而均匀地分布其上。

拿起一根，轻抚白毫，触感让人着迷，细腻顺滑。

若说白茶中寿眉是一个壮实明朗的青年，那白毫银针就是白茶中的一位妙龄少女，有着娇小修长的身子。

白毫银针在白茶中的采摘时间是最早的。

春寒还料峭的时候，白茶树在冬天已经积累了许多的能量与营养。

他们想要突破冬日的桎梏，他们携着第一抹春意探出那幼嫩的芽头。

但是，虽说白毫银针最早采摘，但是却比白牡丹上市还晚。

这里面的门道就在于工艺。

白毫银针的芽头是笋状的，笋状，顾名思义，跟竹笋一样圆锥形一层一层包裹而成。

作为茶王，白毫银针的香气很特别。

毫香，是白毫银针的一大特色。

而最特别的是，白毫银针的香，拥有前调、中调、尾调。

以大部分的情况下，新茶时期的白毫银针来举例。

前调是花香。

花香并不是指那种浓郁沁人的花朵香，而是那种轻取一片花瓣，细嗅才能感觉出的清淡香气。

同时，花香并不是随便出现，一定是好的白茶，叶片厚，内质丰富的茶，同时搭配上沸水冲泡，才能在汤水中发现花香的踪影。

中调是毫香。

白毫银针的口感更是美妙。

当然，我们建议，在接触白毫银针之前，希望各位茶友先从寿眉和白牡丹开始了解。

只有喝过了寿眉与牡丹，有了一定的品白茶基础，才能更好地感受到白毫银针的特别。

有对比才会有发现。

会有如此建议，是因为曾经遇到过一些茶友，觉得自己品尝不懂白毫银针。

细细一问，原来是位刚开始了解白茶的茶友，连寿眉与白牡丹都未曾品尝过，那怎会懂得这位茶王的雄伟风姿呢？

譬如可以先尝尝新寿眉，从汤水中感受了花香、花草香；尝尝老寿眉，知道了枣香、药香、木质香。

再来品尝好品质的白毫银针时，便能感受到其茶汤中的清甜与温润。

一口下去，唇齿之间，留有淡淡的回甘。

点击下方蓝字【了解更多】即可查看老伍严选的白毫银针了~