铁观音的保质期是多久？怎么判断铁观音过期了？铁观音有保质期，但发酵程度不同，不同包装的铁观音茶有不同的保质期。对于保质期短的茶叶，需要尽量在保质期内饮用，这样才能品尝到纯正的味道，对身体有好处。那么，铁观音过期多久了？我们来看看。

铁观音一般多久过期？

1.发酵过的铁观音：铁观音大多是轻发酵过的，所以保存期不会太长，一般在3个月左右，最好在1-2个月内饮用，但如果是真空密封保存在3-5度的温度下，保存期长达2年，如果再拿到常温就要尽快饮用。

2.高温烘焙过的铁观音：高温烘焙过的铁观音可以放十年二十年甚至老茶。福建把茶放在柚子皮上，放在老茶里，最后一起喝可以当凉茶。

3.真空压缩包装铁观音：市场上购买的铁观音采用真空压缩包装法，一般只需放置在阴凉处，避光保存时间较长，零下5度效果较好，但建议不要超过一年，半年内饮用最好。

如何判断铁观音是否过期？

1.看外观：过期的铁观音外观一般会有一些差异，比如变色或者发霉。除了看外观，还可以试着拿起来看看是否断了。一般发霉的茶会变得很脆弱，容易被捏碎。如果外观看不到茶叶异常，并不意味着茶叶没问题，需要观察。

2.闻味道：既然肉眼看不到，可以用闻味道的方法来区分。一般来说，如果是变质过期的铁观音茶，味道肯定会不一样，没有原来的味道那么醇厚。如果闻起来感觉一般，那就证明茶还是不变质，但接近过期。易碎的铁观音肯定过期了，不能再喝了。

3.看货架期：一般很多茶叶的货架期都是一年到两年左右，铁观音的货架期有些是三年。因此在购买时最好选择日期较近的新茶，过了太久就不要买了。尽管一些铁观音茶已经过了货架期，但味道闻起来并不异常，这样的情况下还是要慎重选择是否饮用，可以冲泡后再观察闻味道判断是否可以饮用。

铁观音保存方法：

影响茶叶质量的原因有五个：水分、温度、空气、光线、异味。一般要求低温密封真空，这样才能在短时间内保证铁观音的色香。但在实际保存中，茶叶保存时间往往不长，但色香不如开始饮用，因为茶叶发酵后的干燥程度。

1.在现代储存方法中，效果更好的是：

(1)抽气充氮储存方法：在封闭的容器中，用氮代替空气，使茶叶在无氧条件下储存。具体做法是：先将干燥的茶叶放入带卷边盖的茶罐或铝箔袋中，然后抽出空气，充入纯氮，最后密封。茶叶储存在充氮容器中，可以防止茶叶中的含质。在常温下，质量一般可以在一年内保持不变。如果能在低温下储存，储存效果会更好。

(2)低温贮藏法：在低温条件下，防止茶叶氧化变质。具体来说，首先将干茶(茶叶含水量在5%以下)放入密封性好的储藏室，放入摄氏3度以下的低温储藏室。大宗茶叶的贮藏，建设专用冷冻库，防潮、隔热，保持库内空气的相对湿度在50%左右。

2.家里喝的少量茶经常采用：

(1)最好是锡罐，或双层盖铁罐，用纸包好茶叶，或直接装进罐内，尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气，有利于保持茶叶品质。安装完毕后，用胶纸盖住双层盖子，盖住日盖住日缝。罐子外面再套两层尼龙袋，并紧扎袋口，如将罐茶存放在冰箱或干燥器中，效果更佳。

(2)尼龙袋储存等简单方法：尼龙袋储存时，应选择无毒、无味、密封性好的尼龙袋。首先，用干净的白纸包裹茶叶，然后放入袋中，轻轻挤压，排出袋中的空气，拧紧袋口，然后将一个尼龙袋放在装有茶叶的袋子外面。排气后，拧紧袋口，放入干燥无味的铁筒中储存。

铁观音的保质期是多久？怎么判断铁观音过期了？铁观音茶的保质期也与贮藏方式有关，贮藏适当可延长茶叶的保质期，贮藏不当会使茶叶变质变味。因此，铁观音茶不喝时也要用正确的方法贮藏，以免影响茶的品质。