天气逐渐变冷，人们茶的预期消暑解渴变得温暖热身。红茶的首次亮相，滇红茶今天在这里重点放在基础知识。

红茶是半发酵茶，新鲜茶叶芽早春为原料，通过一系列的萎凋，揉捻，发酵工艺，烘烤等。精制茶。萎凋是红茶，红茶的主要处理的一个重要过程，因为干茶叶冲泡后，茶水和红色叶底色呈被命名为。

滇虹工夫茶是大叶种类型的工夫茶，主产于云南临沧，保山，凤庆等地，是工夫茶的后起之秀。品质特点是：棕褐色，形胖金仙露，鲜红的汤色，香气，滋味醇厚甜，软基生叶，鲜红色制服。滇红高茶多酚含量，茶具有很强的耐泡。

滇红工夫茶采摘期，由于其质量不同的季节变化，一般好于春季和夏季，秋茶。春茶粗壮的绳子，身子骨重实。茶夏天雨季，新梢生长快，节间长，虽然芽仙露，但不太清晰，底部微微用力，杂项。秋茶在干燥凉爽的季节，削弱生长和茶叶的代谢，茶身骨轻，低清晰度，少柔情春，夏茶。滇红时间茸仙露的质量特征之一。

滇红质量工作赤霞珠香气馥郁内滇西云县，凤庆的茶叶种植区，长宁为好，特别是通过工夫茶，香气高扬的凤庆部分中，高海拔与香蜜; 滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，西部区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但鲜爽回味。

茶和茶滇红的基础知识不明白，为什么接下来的时间，我们说，秋季和冬季喝红茶。