正山小种属于红茶,首创于福建省南平市武夷山市星村镇桐木关,具有条索肥实,色泽乌润的特点。正山小种有保质期,为1~3年,春季采制的正山小种保质期为12~18个月,秋季采制的正山小种保质期为18~35个月。
正山小种是红茶
正山小种属于红茶,首创于福建省南平市武夷山市星村镇桐木关,为世界上最早的红茶,有“红茶鼻祖”之称,具有条索肥实,色泽乌润的特点,冲泡后汤色红浓,叶底铁青带褐,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味。
正山小种有保质期
正山小种是有保质期的,保质期为1~3年,不同季节采制的正山小种,保质期也会有所不同,春季采制的正山小种受天气影响较大,保质期为12~18个月,秋季采制的正山小种受到干燥气候的影响,保质期为18~35个月。
正山小种的保质期还与包装方式有关,散装正山小种保质期为1年,袋装正山小种保质期为2年,罐装或铝箔包装正山小种保质期为3年,在保存得当的情况下保质期能适当延长。