苦荞茶可以吃,苦荞学名鞑靼荞麦,苦荞有两种普通苦荞和黑苦荞。产自四川、云南等地。苦荞茶能够软化血管、降三高、还能美容养颜,清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。
苦荞富含较多的蛋白质和矿物质,以及身体所需的氨基酸。能健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能,具有神奇的养肝、护肝和解酒功能,是便秘患者和现代富贵病的克星。
1、防癌抗癌:
黑苦荞茶中有较多的微量元素,这些成分有效的抑制癌细胞的生长,经常喝苦荞茶能防治癌症的发生。
2、预防三高:
黑苦荞茶中有芦丁这种成分,可以软化血管,降低血糖血脂,改善内分泌。
3、健胃护肝:
黑苦荞茶对于慢性肝炎、肝硬化有较好的治疗效果,此外,还可以减轻胃的负担,可以预防胃病的发生。
4、减肥排毒:
黑苦荞中有较多的膳食纤维,能帮助消化,排除身体中的油脂,有利于减肥排毒。
苦荞茶的营养价格:
苦荞茶中含有黄酮类物质,其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70~90%,芦丁又名芸香甙、维生素P,具有降低毛细血管脆性,改善微循环的作用,在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素,同时还含有18种天然氨基酸,总含量达到11.82%,并含有9种脂肪酸,对幼儿有促进生长发育的作用,对成年人可防止冠心病的发生。