1、温杯:泡茶之前要先用80度的热水温杯;2、醒茶:要将猴魁茶的茶叶根部朝下放进杯中,然后加入90度左右的热水到茶杯的四分之一处;3、冲泡:醒茶后不用倒水,直接加入90度左右的热水,静待2分钟,放茶叶沉底即可出汤品饮。
1、温杯
猴魁茶的形状比较长,冲泡时最好选用玻璃杯冲泡,而且还可以清楚地看见茶叶在水中沉浮的过程。泡茶之前要先用80度的热水温杯,以免杯子的与热水温度相差过大影响口感。
2、醒茶
醒茶时要将猴魁茶的茶叶根部朝下放进杯中,然后加入90度左右的热水醒茶,热水加到杯中四分之一处即可,然后摇晃茶杯,让茶水能够温润茶叶,3-5秒后就能够闻到茶叶的香气了。
3、冲泡
醒茶后不用倒水,直接加入90度左右的热水,静待2分钟,当茶叶沉入杯底时即可出汤品饮,它的香气浓厚,口感醇爽,可以泡4泡,以第一泡茶最香,第二泡茶口感最好。