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沿溪山白毛尖,外形肥壮、色泽翠润、汤色清亮、滋味鲜爽,是绿茶中非常不错的一个品种。并且,这款沿溪山白毛尖内含的鲜叶天然物质是比较丰富的,合理健康饮用是对身体大有益处的,养生保健功效好。那么,这款沿溪山白毛尖的产地来自于哪里呢?一起来看看下面的产地介绍。
沿溪山白毛尖的产地
沿溪山白毛尖,产自于广东省韶关乐昌市,为中国国家地理标注产品,因主要产自于乐昌九峰山山脉沿溪山区域,芽叶、芽尖、叶背上批上薄薄的一层白毛而得此名。
沿溪山白毛尖的产地环境
沿溪山白毛尖,是一款著名烘青绿茶,之所以它拥有如此高的品质,除了和加工手艺有直接关系外,还有就是和产地地域是有密不可分作用的。
乐昌九峰山山脉,崇山峻岭,面临武江,北至田头水,属南岭山脉,植被茂密,泉水丰富,蒸汽上升,云雾缭绕,四时不绝,自然生态环境非常的优越,也促使了茶园环境云雾多、湿度度、雨量充沛、昼夜温差大的气候特征,得天独厚的自然环境,有利于茶树的生长,促使了内含物质的累积,还有芳香物质的合成,也也就保证、形成了沿溪山白毛尖品质的优越性。
1、云雾多、太阳直射少
在春茶生产期间,基本上茶园每天都是云雾缭绕的,全年有雾天气超过100天,这种独特的小气候满足了茶树喜欢漫射光、阴湿的习性,所以非常适合茶树的生长。云雾射了太阳光中的长波光,透过了短波光,促进了茶树叶片内氨基酸和芳香物质形成,构成了沿溪山白毛(尖)茶茶叶肥壮、葺毫披露、汤色嫩绿、叶底明亮、茶香馥郁、滋味鲜爽回甘的特色。
2、雨量充沛、相当湿度大
九峰山山脉的年降雨量平均,湿度大,茶叶生长靠自然雨水滋养,茶叶生产季节,降雨量占全年降雨量的80%,这样的特点是非常有利于茶树新捎的生长的。
3、昼夜温差大
九峰山脉的早晚温差是比较大的,可以相差10度左右,积极大于消耗,再加上合理的管理方式,所以促使了沿溪山白毛尖这款茶叶的芽壮叶厚,水浸出物多,氨基酸含量丰富的特点。
4、平均温度偏低
九峰山脉地处粤北高寒山区,年平均气温16.6℃,特别早春升温速度慢,茶叶持嫩性好,品质优。
5、山脉层峦叠峰、山高谷深
茶树一般都是生长在海拔高400-800米的山坡上,这样的海拔,促使了沿溪山白毛尖的氨基酸含量高,滋味鲜爽。
6、土壤肥沃
土壤以红、黄土壤为主,表土有机质层厚度达20厘米,土层厚度达80厘米,表层有机质含量大于3%,全氮大于0.1%,平均PH值5.1,土层深厚、肥沃、疏松、湿润。 得天独厚的自然环境,促使了这茶树新叶粗壮,叶质肥厚,嫩性强,内含物质丰富;经过加工制作的沿溪山白毛尖茶,外形肥壮、茸毫披露、汤色嫩绿、叶底明亮、茶香馥郁、磬香高雅、滋味鲜爽回甘的品质特色,别具一番风格特点。