前几天,小编出了一篇《存茶怎么才能越存越值钱?这三点一定要知道》的存茶攻略,主要介绍了存茶升值以及一些注意事项。
其中,关于茶叶的贮存环境稍有介绍,以前也出过不少关于家庭存茶的方法,无外乎湿度和温度的要求。
但我国幅员辽阔,不同地区、不同城市的温湿度差异很大。临近十二月,福建广东地区还穿着单衣,而北方早已下起了雪。
于是乎,小编今日特意整理了不同地区的存茶环境要求,希望可以帮助到正在存茶的各位。
北方地区
我国北方地区大都属于温带季风气候,全年温差大,降雨集中在夏季。冬季干燥寒冷,夏季炎热潮湿。
以北京为例,年平均气温13.2摄氏度,平均湿度51%;冬天供暖的时候,湿度甚至低至10%。
冬季湿度低,完全不用担心茶叶受潮发霉,很适合存储茶叶,但冬季供暖时,室内湿度低,空气比较干燥,容易导致茶品转化慢。
茶叶存放一定要远离暖气管道,且放在离地20cm的地方,以防温度过高,造成茶叶香气散发。
此外,北方地区夏季光照也很充分,此时存茶要注意避光,避免阳光直射。
福建广东
福建广东一带常年湿度均在80%以上,年平均气温在23℃以上,尤其到了夏季,雨季来临,温度又居高不下,是典型的高温高湿。
尤其回南天,家中的墙面上全是水珠,太过于潮湿并不利于茶叶贮存。最好使用抽湿机除湿,或者打开空调的除湿功能。
此外,茶叶定要做到离墙离地存放,最好准备专门的货架,最下一层放置防潮地台板,充分隔绝地面湿气、潮气。
摆在货架上的茶,建议用纸箱存放,因为纸箱的吸水性与透气性较高,天气潮湿时,可以吸附水分,防潮效果较好。
川渝地区
川渝地区地处四川盆地,周围高山环抱,属亚热带季风湿润气候,冬干、春旱、夏涝、秋绵雨,70%的雨量集中于6-10月夏季。
这一带的茶友存茶时,最重要的就是除湿,每个月都要检查一下存茶有没有受潮,要保证茶叶的干爽,必要时使用抽湿机。
此外,川渝一带夏季的平均温度也很高,千万不要把茶叶放在太阳晒的房间,茶叶不能受到太阳直射,最好拉上房间窗帘,或者用纸箱、报纸把存茶遮盖住,保持避光状态。
大部分的茶叶存放温度以25℃左右为宜,存茶位置要远离阳光直射,温度高时最好开空调降温。
云贵高原
云贵高原地处我国西南地区,地势较高,为亚热带季风气候,干湿季节明显。每年5-10月是雨季,湿度相对较高,利于茶叶的转化;11月-4月是旱季,低温低湿。
但由于海拔较高,常年空气比较干燥,茶叶的转化比较慢,业界有句老话说,昆明存茶三年,相当于广东存茶一年。
5月雨季来临时,每天定时开窗通风,特别是天晴的时候,这样既利用了自然湿度,又保证了空气流通。
雨季即将结束前一周左右,就不再开窗通风,以保证茶仓内的湿度,每隔2~3天打开房门,保证空气的流通。
关于不同地区的存茶方法就介绍到这了,你在哪座城市?你家就是怎么存茶的呢?欢迎在评论区留言分享你的存茶经验。
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