现在随着经济发展加快，我们的生活质量也越来越高，人们也越发注重生活品质和养生了，不少人都开始喝茶养性了，我们中国也有一句古话“茶米油盐酱醋茶”，由此可见茶在我们中国的地位了。

现在茶文化也变得如火如荼，所以市场上茶的需求量也很大，随着不少商家都涌入茶市场，茶的种类和品种都变得五花八门，质量也鱼目混杂。

像有些不懂茶的人很难区分哪些是好茶，哪些是劣质茶，所以一些新手小白频频踩雷，不由得叹息：年年买茶年年上当。

那么我们到底如何挑选出好的茶叶呢？

1.看干茶

在我们买茶叶的过程中首先先看到茶叶，好的茶叶一般都带有光泽感，外形紧实，没有碎茶叶，然后再闻一闻干茶的味道，如果味道刺鼻或者是香味太重，可能是掺杂了香精，尽量不要进行购买。

2.品味道

一般来说，好的茶叶泡出来的茶口感鲜爽，甘醇，入口醇厚，随后口舌生津，最后回味甘甜。如果出现茶汤味道寡淡、苦味一直不消散，那就不能算是好茶了。同时，如果茶水甜味很重，不是自然甘甜味的话，就要注意了，可能是糖炒茶，这是为了让茶叶的色泽更好看，也要避免购买。

3.看叶底

最能直观反映出茶原料品质的就是叶底了，好的茶叶经过冲泡后叶底鲜嫩肥厚，完整舒展，色泽明亮，而且没有碎片。如果是劣质茶叶的话，经过冲泡后茶叶始终不舒展，叶片看上去黯然无光的实在不属于好茶。

好的茶叶经过多次冲泡后，还依旧有着淡淡的茶香味，而劣质茶叶经过3泡左右就会变得暗淡，香味也逐渐消失。

不管在生活中是为了品茶还是解渴，我们都会去选择自己喜欢的茶，在了解了以上特点以后，相信大家就不会在买茶的道路上踩雷了。

有些人看完依旧不知道该怎么选择茶，那么有哪些比较受大众喜爱的茶呢？

1.铁观音

安溪铁观音是我国十大名茶之一，属于品质优异的铁观音，它的茶叶外形厚实，形状美如观音，呈螺旋形，茶叶沙绿，光润，具有天然的兰花香。

经过冲泡以后，汤色呈现出金黄色，味道醇厚，入口微苦，后续转为甘甜，就算经过多次冲泡后仍然留有余香。

2.菊花茶

菊花茶至今也已经有几千年的历史了，开封的青驰菊在宋朝时就已经作为贡茶了，青驰菊花朵通体淡黄，花朵硕大，花瓣厚实，每一片花瓣都紧挨着，外形十分好看。

另外，青驰菊中的类黄酮、水苏碱等营养元素含量丰富，不仅能够帮助提神醒脑，缓解眼睛的疲劳感，同时还能够帮助皮肤补水，减少皱纹等多种皮肤状况的出现，经常有喝酒熬夜的人，或者是经常用眼的上班族和学生党尤其适用。

3.祁门红茶

祁门红茶简称祁红，是红茶中的精品，主要产自安徽，祁门红茶香味浓郁，味道甘醇、形状漂亮，色泽鲜艳。

祁门红茶颜色为棕红色，外形匀称，茶叶内质带有清爽的香味同时还有蜜糖香味，味道醇厚，鲜爽甘甜，就算加些鲜牛奶也掩盖不住茶的香味。

我们了解了这多的茶以后，就来了解了解茶叶正确的储存方法：

1.低温

温度过高的情况下会加快茶叶的氧化速度，使我们的茶叶大不如前，它的香气、汤色、滋味等都会发生一系列的变化，内质也会遭到破坏。低温储存有助于降低茶叶氧化的速度，当然也不是越低越好。

2.避光

长时间的光线照射也会对我们的茶叶产生不良的影响。茶叶中的叶绿素等物质，经过茶叶的长期照射，可能会出现褪色的情况，还容易引起茶叶氧化变质，使茶叶的色泽出现暗沉，因此茶叶一定要进行避光保存。

3.干燥

茶叶吸水性比较强，它能够吸收空气中的水分，一旦茶叶的含水量超过了10%的话，就很容易出现发霉的情况，所以储存茶叶一定要在干燥的环境中。

4.隔绝空气

茶叶不仅吸水性较强，还很容易和氧气发生氧化反应，使茶叶在短时间内出现陈化，同时也尽量不要多种茶叶放在一起，很容易出现串味的情况，在保存茶叶时，一定要做好密封。

参考文献：

逸品茶童;广东茶友家庭存茶经验谈

朱旗,施兆鹏,任春梅;谈茶叶香气制备与保存的几个问题[J];中国茶叶;2001年02期