黑茶怎么冲泡和品鉴?一文教你喝懂

作者:阿斌 时间:2022-11-29 阅读:648

由于过去茶商片面追求高额利润,争相炒作安化黑茶,过度吹嘘它的功效,甚至将其神化,吹捧为无所不能的神仙饮品,并将它与奶、肉并列为“一日不可缺少”的生活必备食品。在民间散发一些荒谬至极的顺口溜,例如:顺口溜:早茶一盅,一 天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,防病除痛等,致使一些不明真 相的老百姓纷纷抢 购。


黑茶怎么冲泡和品鉴?一文教你喝懂


现代人“以命博钱”者,比比皆是,黑茶的防癌保 健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,黑茶去脂消食,减肥瘦身、降血脂血糖的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者、亚健康人群的心。


黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清 除烟气中的自 由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。


黑茶怎么冲泡和品鉴?一文教你喝懂


青砖茶是黑茶中的一种,也称湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。湖北省赤壁市羊楼洞是青砖茶的原产地,已有两百多年的生产历史。羊楼洞商人雷中万于清乾隆元年(公元1736年)开办“羊楼洞茶庄”,后又将“羊楼洞茶庄”更名为“洞庄茶号”。“公设茶庄于庙场,始制茶砖”(《中万公传》),茶号设在羊楼古镇庙场街中段,厂房设在观音泉下60米处,以羊楼洞茶为原料,引观音泉水制作。因观音菩萨座驾为莲花,故所产砖茶“以莲花为案,以洞庄二字为识”,至今,已有200余年历史,有"砖茶之源,百年洞庄''之说。它以老青茶为原料,经蒸汽高温压制而成,汤色澄红清亮,浓酽馨香,味道纯正,回甘隽永。青砖茶经发酵、高温蒸压、适当存放自然后发酵后,茶叶中的儿茶素和茶多酚比普通茶更易溶于水中,饮用青砖茶,除生津解渴外,其具有的化腻健胃,降脂瘦身,御寒提神,杀菌止泻等独特功效为其它茶类所不及。主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区和蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国家。


我们常说黑茶很耐泡,这是多次实践得出的结论。当你在冲泡一 款品质正常的黑茶时,你会发现,黑茶经过多次冲泡后,它的口感并没有发生太大的变化。


黑茶怎么冲泡和品鉴?一文教你喝懂


陈年的黑茶较其他茶类存在一定的风险,但与剂量有关,曾有研究显示廉价的湿仓储存的普洱茶黄曲霉毒素偏高。


黑茶是一种完全发酵的茶种,和红茶类似,只是制作工艺和红茶有所差别,发酵时间也更加长。由于长时间发酵,茶多酚减少,而茶色素增多,颜色非常深,看上去接近黑色,因此称为黑茶。


上一篇:广东十大名广东名茶排行榜前十名

下一篇:茶叶价格差距为啥那么大(影响茶叶价格的因素有哪些)

猜你喜欢

521国际茶日福茶网与醉品集团签订战略合作协议 推进茶产业的发展

521国际茶日福茶网与醉品集团签订战略合作协议 推进茶产业的发展

2022-07-16 378
早春普洱茶的特点是什么?(普洱茶的种类和特点是什么)

早春普洱茶的特点是什么?(普洱茶的种类和特点是什么)

2022-08-28 652
夏季养生适合夏季的茶饮!(适合夏季饮用的茶饮)

夏季养生适合夏季的茶饮!(适合夏季饮用的茶饮)

2023-02-13 458
你的幸福,不在别人眼里,而在自己心里(你的幸福不在别人眼里而在自己心里)

你的幸福,不在别人眼里,而在自己心里(你的幸福不在别人眼里而在自己心里)

2022-08-01 978
喝绿茶上火吗(喝桑叶茶会上火吗)

喝绿茶上火吗(喝桑叶茶会上火吗)

2022-11-30 836
荞麦茶(荞麦茶的功效与作用)

荞麦茶(荞麦茶的功效与作用)

2022-07-06 196
关于楠木茶盘面上的金丝,元芳你什么看

关于楠木茶盘面上的金丝,元芳你什么看

2022-08-21 908
绿茶的出汤时间(绿茶的出汤时间和冲泡次数)

绿茶的出汤时间(绿茶的出汤时间和冲泡次数)

2022-10-01 746
年度回顾|茶与我们在一起(回顾我们在一起的点点滴滴)

年度回顾|茶与我们在一起(回顾我们在一起的点点滴滴)

2022-12-30 256
普洱茶知识_普洱茶功效大全(普洱茶.普洱茶功效)

普洱茶知识_普洱茶功效大全(普洱茶.普洱茶功效)

2022-11-19 526

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购