泰山女儿茶是泰安的特产之一。关于女儿茶的名称来历，是源自于与乾隆皇帝有关的一个故事。传说乾隆皇帝到泰山封禅时，提出要品当地名茶。当时泰安本地并无茶树，于是官吏们便选来漂亮的少女，采来生长在泰山深处的青桐树嫩芽。然后再以泰山泉水浸泡和用体温暖热，以女儿茶之名敬献给皇帝品尝，乾隆帝饮用后大赞口味妙佳。虽然叫女儿茶，但最初的女儿茶并不是茶。

泰山女儿茶的种植历史开始于1966年，由于泰山及周边区域相对海拔较高，昼夜温差和空气湿度大，加之茶树休眠期长达260天，故有利于茶叶的良性生长和自然品质的形成。

泰山女儿茶属炒青绿茶，其叶片条索紧细、厚实坚韧，浸泡后色泽绿润鲜嫩，汤色清澈剔透；饮之则味甘醇厚，余香悠长，并间有泰山板栗的之清雅芳香，也素有“茶中板栗”之美誉。现泰山茶种植区主要分布于泰山脚下周边区域，也为中国最北茶区。

据悉，泰山脚下周边区域茶叶面积约1万余亩，年产量600吨左右。也许是物以稀为贵吧，泰山明前茶最贵的年份每斤卖到2000元以上，平时价位一般在100—1000元之间。