福鼎白茶属于什么福鼎白茶属于绿茶还是红茶

作者:阿斌 时间:2022-11-26 阅读:293

我国有许多著名且受欢迎的茶叶都出自于福建,尤其是武夷山和福鼎市,2004年6月,福鼎市的特产福鼎白茶被列为中国国家地理标志产品,那么福鼎白茶属于什么茶呢?下面就让小编给大家详细解答吧。


福鼎白茶属于什么茶

福鼎白茶属于什么福鼎白茶属于绿茶还是红茶


福鼎白茶是轻微发酵茶,属于白茶中的茶叶品种,原产地在福建省宁德市福鼎市,福鼎作为我国白茶品类的主要产地,有着世界白茶在中国,中国白茶在福鼎的美称,另外福鼎白茶创制的历史久远,据说早在一千多年前就已经存在,不过一直到2004年6月被列为中国国家地理标志产品。


福鼎白茶属于什么福鼎白茶属于绿茶还是红茶


福鼎白茶是所有茶叶品类中,制茶加工工序最少的茶叶品种,茶树鲜叶采摘后,只需要经过萎凋和干燥两道工序就能制为成茶,正是因为没有杀青和揉捻,福鼎白茶的茶叶外形完整,整个叶身披满白毫,冲泡后的茶汤颜色是清澈的杏黄,入口滋味清淡、清甜爽口。


福鼎白茶的口感特点

1. 绵


福鼎白茶属于什么福鼎白茶属于绿茶还是红茶


福鼎白茶的茶汤口感醇厚绵长,入口时的口感和余味能完美的融合和在一起,比起余味轻薄或没有余味,福鼎白茶给人一种站在高高的山顶上俯视群山一样,大气磅礴。


2. 柔


福鼎白茶属于什么福鼎白茶属于绿茶还是红茶


福鼎白茶有着久泡不苦和苦味极淡的优点,入口后给人一种细腻柔和的感觉,就像是太极拳里温柔的动作,刚咽下茶汤没有特殊的感觉,不过有悠长的回甘。


3. 滑


福鼎白茶属于什么福鼎白茶属于绿茶还是红茶


福鼎白茶冲泡时的茶汤饱满顺滑,仿佛滴落在叶片上的水珠一样滑而不糙,茶汤入口后不用可以的咽下就会自然划入,让人体会到爽滑生津的感官。


4. 甜


福鼎白茶属于什么福鼎白茶属于绿茶还是红茶


福鼎白茶在口感方面最大的特点就是滋味甘甜,这种甜味是甜美不腻且能够持续很久,并不像加入冰糖或是蜂蜜的甜腻,而是清爽醇厚。


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