马中赤兔,茶中贵族!狙击茶人多元取向,它会是红茶界的新爆款吗

作者:观茶岛 时间:2022-07-16 阅读:724

引言:


目前全球160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶,随着全球一体化、饮食与消费结构的变化,红茶因其加工工艺和养生功效,同时作为时尚与品位的象征,得到越来越多新生代消费者的垂青。


在多元电商平台支持和网红达人直播带货的双重加持下,什么样的红茶能够狙击茶人取向脱颖而出呢?


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根据联合国人口基金会的数据显示,世界人口在2014年达到77亿,世界上共有224个国家和地区。目前全球160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶,每5人就有2人喝茶。


中国茶文化历史悠久传遍全球,早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说,如今也是世界首屈一指的产茶大国。


由于幅员辽阔,气候多样,自然生态资源丰富,我们目前已经形成四大茶区。近年来中国茶叶快速发展,区域优势稳定,成为很多地区的支柱产业。


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图片来自国元证券研究所


饮茶已经成为中国人日常消费的一部分。在疫情反复冲击和国际金融动荡的复杂形势下,我国2020全年GDP首次突破百万亿大关,成为全球主要经济体中唯一正增长的国家。


而直播电商等线上销售方式因其无接触、多元化和便捷性等防控优点,推动全国网上零售额同比增长比例约15%。具体到茶叶市场,长期向好的趋势没有变。


随着全球一体化、饮食与消费结构变化,中国居民人均可支配收入提高,饮品消费理念升级迭代,红茶因其特殊的加工工艺和独特的保健功效,得到越来越多追求健康养生的消费者的垂青,同时作为时尚与品位的象征。国内茶叶消费市场的“红茶热”悄然兴起。


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图片来源于艾媒咨询


据中国茶叶流通协会数据,2010年以来,中国红茶进入进入振兴发展新阶段,从2014-2020年间我国红茶产量变化来看,产量一直保持增长趋势。2020年中国红茶产量达到40.43万吨,同比增长31.61%。


2020年茶叶电商市场规模279.8亿:量价齐升,马太效应趋显,底层价值网迭代。


根据中国茶叶流通协会发布的《中国茶叶电商发展报告》数据显示,2020年,阿里系电商平台各茶类销售量累计为105,045,650件。其中红茶27,675,338,占比26.35%。


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图片来源于中国茶叶流通协会


2014-2020年,我国红茶消费量先增长后下降再增长。预计到2026年,我国红茶消费量将增长到53万吨,这庞大的市场增量意味着无穷的商机。


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随着国民收入水平的普遍提升,Z时代、新中产、新女性等带着新时代潮标签的消费群体,成为茶饮消费市场不可忽视的一股新力量。


他们在群体数量、消费需求、选择特点上呈现出多元化的倾向,但对茶饮消费期望有潜在的共通性。


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图片来自小红书


据小红书《2021年食品饮料行业月报》,伴随着互联网成长的一代,已经成为我们经济消费的核心力量。


他们人口基数大,接触平台多,个性鲜明注重体验,而且经济独立消费能力强,在茶饮选择上拥有极大的自由。


笔者分析认为,这些新一代的消费群体的整体需求,相比于传统茶饮来说,更加多样化、个性化、时尚化。


比起中老年群体注重口味和文化体验,他们的茶饮消费更重视健康品质和情绪体验,将推动红茶品质走向标准化、年轻化、品牌化。


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图片来源于艾媒咨询


由于疫情影响,新式茶饮通过调整销售渠道占比来适应市场变化,同时向速溶茶、袋泡茶等领域延伸。


茶饮消费也日趋多样化,聚焦颜值、功能、口味、跨界,线上线下互促发展。消费者对新鲜原材料、知名品牌及愉悦体验的需求增加。


口感风味、安全品质、品牌影响力、品类多样性是影响消费决策的重要因素。


根据艾瑞咨询发布的《食品饮料行业七大风向》,口味本土化创新、健康养生低碳环保、品牌与消费者之间的情感互动,是茶饮需要额外重视的发展方向。


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图片来自艾瑞咨询


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新一代茶饮消费群体的产生,推动了新消费取向的转变,也促进了新消费模式的改革。在疫情防控的大环境下,自营平台、微信小程序、外卖平台等第三方应用广泛使用。


据艾媒咨询的调研数据显示,中国青年消费者获取茶饮渠道中,传统媒体和新媒体渠道各有优势。


在传统渠道,户外广告占50.5%,依然是目前主要的宣传媒介。而在新媒体渠道,内容分享平台(微博、小红书)和短视频(抖音、快手)平台优势巨大。


在信息爆发式增长的新媒体时代,以内容分享平台为代表的新媒体渠道,尤其是短视频平台,通过视觉听觉动态呈现智能推荐的带货直播方式,把高品质内容和多样化的产品,直达式传播给每一个潜在客户,专业,精准,快速,高效。


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图片来自艾媒咨询


相较于传统以产品为主的消费模式,新消费更加以消费者为中心,注重了解和预测用户需求,系统性创造产品来满足不同消费群体的真实需求和潜在需求。


电商平台领先的数字化运营水平,让更多消费者行为和轨迹得以沉淀,这部分信息为产业创新注入活力。近十年来,电商平台一直在茶叶消费渠道中领跑增长。


疫情期间,茶叶电商销售量额大增,对内培养传统消费者线上购茶的习惯,对外吸引平台用户关注茶叶产品,茶叶市场线上份额持续扩大。


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图片来自中国茶叶流通协会


据中国茶叶流通协会数据,2020年全国茶叶线上总交易额约280亿元,比增15.23%,增速明显高于内销总额。但对茶产业而言,比销售增长影响更加深远的是平台对产业发展的“智”力支持。


在新一轮技术革命和产业变革推动下,互联网、云计算、人工智能等新技术的深度应用,以新的消费内容、消费模式、消费结构和消费制度为内涵的新消费不断创新发展。


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2021年直播电商行业继续高速增长,其中抖音电商更是因其得天独厚的优势异军突起,实现平台、用户、主播、产品的有效互通完美融合。


平台:超长用户时长激发潜在需求。抖音电商背靠世界最大的短视频平台,拥有人均单日使用102分钟的绝对流量优势和超强内容生态,管理团队主要来自字节内部,运营、商业化能力强。


用户:新一线和低线城镇年轻女性用户为主。根据抖音官方数据提供的电商用户画像,新一线和底线城镇年轻女性是主力购买人群。


根Questmobile数据,女性、19-24岁、新一线&四线用户相对渗透率更高,占比高达96%。


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图片来自艾媒数据


主播:电商达人是茶饮品类重要的销售来源。在食品饮料等品类上,电商达人带货贡献GMV占比超50%。


转化率:直播电商是激发用户潜在需求的发现式电商。当用户没有明确的购物需求时,系统精准推荐直播间,达人网红声情并茂的讲解和直播间紧张刺激的氛围,会促进消费者快速完成商品购买,降低消费者决策周期。


直播电商可分为达人直播和商家自播,达人直播作用在于选品和低价,商家自播是更先进的日常销售方式,较传统货架电商转化效率更高。


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图片来自蝉妈妈数据


根据蝉妈妈数据显示,2022年2月食品饮料类茶叶带货达人月榜前十位,分别是丹妮茶叶、亿茶小叶茶、小鹿茶叶、姗姗茶叶、东莞市万江铭兴茶叶店、月半弯的普洱茶仓、山岳巅印象茶叶店、中茶官方旗舰店、陈陈叹茶、晚晚的茶话馆。


这些茶叶带货头部主播的销售额最高可达2772万元,就是放在实体店里也是非常可观的。


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图片来自蝉妈妈数据


从选货到砍价,再到打包发货,为了能有更多流量带更多货,主播们纷纷使出了看家本领,销售业绩不俗。


笔者从蝉妈妈数据截取了2022年3月3日的直播商品日榜,从前五位数据来看,茶类目商品的单日直播销量可轻松上千,直播销售额最高可达22.5万元。


如今兴起的茶瓷行业直播基地,更是通过“主播+电商+直播+集群”的新模式整合资源,汇聚抖音亿级流量红利,助力茶企创新销售方式,推进产业、市场和电商深度融合。


当传统茶叶乘上电商带货的直通车,腾飞指日可待。


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最近几年,国家高度重视茶产业发展,相继发布了《关于促进茶产业健康发展的指导意见》《中国茶产业“十四五”发展规划建议(2021-2025)》等多个政府文件,为茶企产业接下来的发展提供了政策支持及市场方向指引。


在五花八门的红茶市场中,有一款茶绝对不容小觑。


海南五指山红茶距今已有上千年历史,在清代时曾被定为南荒贡品,于20世纪50年代末期大力发展,当年的“远航”牌红茶远销50多个国家和地区。


据说当五指山茶样品在广州交易会上陈列展出时,使以名牌红茶著称的锡兰和印度的商人十分惊艳,从此名声大振。


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五指山三睿大叶茶业有限公司秉承做健康系列食品饮品的文化理念,重磅推出五指山大叶种工夫红茶。


茶叶富含各种营养物质元素,口感绵密醇厚温润馨香,制作工艺复杂且严格遵循有机化认证标准,品质特征可总结为六字:“琥珀汤、奶蜜香”,堪称茶界一绝。


而针对当前中国青年品质茶饮行业发展的四大趋势:


年轻化,新旧文化融合,立足健康养生;


品牌化,认准专业品牌,遵从消费习惯;


精致化,重视包装口味,定位时尚功能;


国际化,跟随国际潮流,追求红茶时尚。


五指山大叶种工夫红茶更是精益求精,力求超值满足爱茶人士的多元需求。


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俗话说,一天之计在于晨,而一年之计在于春。对于广大茶商而言,开年选择一款好卖又赚钱的产品至关重要。


五指山大叶种工夫红茶的出现可以说是正当时,堪称为茶商量身打造的“潜力爆款”和“财富钥匙”!它能成为行业新爆款吗?让我们拭目以待。


(图片部分源自网络,如有侵权请联系删除)


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