国小香
不知从何时起,逛茶市茶店的时候忽然发觉,除了品茶,淘杯子,赏玩紫砂壶,店内除了这些杯杯盏盏好喝的茶,更有了招人稀罕的——墙上的一幅花鸟画,案上的一对双耳瓶,一只铜香炉,壁角的一只将军罐,临窗一对日式矮榻,隔着影影绰绰的纱缦屏风,转头瞧见一排复古矮窗支起两扇,室外绿植迎风摇曳,亭亭的叶子几乎要探进房内来。眼前清爽,心中欢喜,立马生了在此地落座的心。
这不经意悄悄触动你的,其实是店家刻意营造的——茶空间。
你要的天然气息茶空间,古人早已拥有
现藏于台北故宫博物院的宋徽宗亲绘丹青《文会图》描述了千年前的一场茶事——远山苍翠,古木参天,近处垂柳修竹,曲池风凉,黑漆桌案杯盏堆叠,旁有僮仆侍茶,这幅《文会图》描述的正是宋代文人品茗雅集场景。这样一处神仙所在,以茶为介,席间清谈虽未闻其详,想来当如茶清淡野逸,方配得上这浑然天成的茶空间。
茶空间渐成标配,喝茶说事儿他不香吗?
来自宝岛台湾的室内空间设计师刘铭远在郑州的茶圈是个名人,郑州遍地开花的茶叶市场内,不少小店的设计出自他的手笔。“茶空间做了也有几百家了,北到哈尔滨,南到广东,整体来说北方市场更注重茶空间的概念,更讲究仪式感,而南方喝茶就是日常,形式上则比较随意。”
茶空间在刘铭远的室内设计项目中只占不到10%的比例,却是独具风格的一个部分,“其实是市场需求带动项目扩张,不管是商业项目还是私人空间,辟一间茶室,或者一张茶桌,一个小空间,尤其在中原地区几乎已经成了标配。”
跟随茶市成长起来的茶客都有体会,以往无论是茶店、茶室,还是私人空间,喝茶并没有那么讲究。随着茶龄的增长,所喝的茶,所用的器皿,喝茶的所在——凡茶事所及,越来越丰满,蔚成景观。
“尤其是这七八年来,明显感觉茶客的观念在发生变化。”刘铭远说,承接的项目无论是商务还是私人,客厅开始摆茶桌,企业接待或者办公场所的接待处从吧台、酒柜转换成茶桌。“随之而来的是气场氛围的转换,客户会感觉更亲切,三两杯茶下去,感觉拉近了许多。”
于私人,茶空间是一方休憩之所,于商务或办公,茶空间是礼节接待场所,也是品味的彰显。茶空间的存在毫不突兀,反而有种软性的社交功能,甚至成为许多公司企业文化建设的一部分,茶室的配置更是彰显公司的品味、档次,不须开口交谈,客户已经对企业有了一个基本判断和先入为主的印象。
茶空间有多少种面貌?
宋徽宗描绘的室外茶空间是文人雅士日常茶事的理想居所,宋人留下的古画多有茶事描摹,彼时已经有了相对固定的室外及室内茶空间。今天的茶空间设计与配置,到古人处寻创意,淘器物,倒成为当下的时尚流行。煌煌中华,祖宗留下的好东西、好意境实在太多,俯拾皆是。
中国人的审美与精神都偏向唐宋,茶桌,几案,席置,室内陈设,挂画插花, 所择风格简、净、雅、拙,所取材质木、石、棉麻、植物,琴棋书画皆可纳入。
日式侘寂风格上承唐风,发扬光大,自成一格。“在传统中去精进,慢慢琢,慢 慢雕,越琢越精,愈雕愈简,茶空间作为生活方式的一个承载,成为中国人的 一 个终极追求与表达”,刘铭远说。