本文小2cha来给大家介绍介绍[怎样甄别青城雪芽茶叶的好坏？],具体的内容如下：
想喝甘甜香醇的茶汤，除了依自己的偏好选择茶种外，当您决定喝什么茶时，您能够根据以下的步骤找到好茶叶来甄别茶叶的好坏！
茶叶的选购不是易事。观看茶叶形状时所要特别注意的是它的干燥程度，所谓好茶叶其含水量必须要低，若用手指来加以辨识，则轻捏即碎者，则归属于好茶叶，而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦，皮肤会有轻微刺痛的感觉，则也可说明茶叶的干燥程度较好。如果茶叶已经受潮变软，则不是好茶叶，受潮的茶叶不易压碎，若以热水冲泡，喝起来味道较差，香气都不太浓郁。
第一步：观看茶叶的形状
在冲泡后也要留意茶叶形状，若茶叶伸展后叶形仍完整诸如一芽一叶，一芽两叶者，则说明是好茶叶，多为人工采摘，人工采摘方法较机械采摘更能使茶叶维持完整。若以机械采茶，则因为茶叶叶面破裂损坏，则冲泡后的茶汤更显苦涩。在一罐好茶叶中，茶梗、茶角、黄片及其它杂质占比不得超过2％。
第二步：细闻干茶的香味
在尚未冲泡茶叶之前，可在开罐时细心感受干茶的芳香，也可抓取一些茶叶放置在掌心，细闻茶香。
第三步：在茶汤滋味中感受真正的好茶
茶汤的颜色会随着加工过程的不一样而有差异，但不论是何种颜色，好茶色泽清澈明亮，若有混浊不清或呈暗色者则不是好茶叶。在同种茶种中，若浸出物较高浓度者，则为好茶叶。另外，在品尝茶汤时，若较少苦涩之味、而具甘醇沁心的感觉，喝完之后口中茶香弥久不散，且具生津止渴之效，则为好茶叶。
第四步：观察茶叶叶底
冲泡过的茶叶称为叶底，在品尝茶汤后，可观察叶底，借此判断茶叶品质。在提供试泡的茶叶店内，消费者可借此来判断茶叶的品质。若茶叶冲泡后很快展开，表示茶菁多为老叶，不是好茶叶，假如叶底破碎杂乱，也可反映茶汤的口感，导致它口感平淡不浓郁且不耐冲泡，在几次回冲之后，就无色无味了。
而相较之下，冲泡数次后才逐渐展开的叶底，显示茶菁为嫩叶，为好茶叶，并在加工过程中有较好的技术，这也使此茶汤口感浓郁且耐冲泡。
青城雪芽的功效如下所示：
1、亢奋效用
青城雪芽的咖啡碱能亢奋中枢神经系统，帮忙人们振奋精神、增进思维、缓解疲劳、提高工作办事效率。
2、利尿效用
青城雪芽中的咖啡碱和茶碱有着利尿效用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的祛毒、利尿效用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、抗菌、抑菌效用
青城雪芽的茶多酚和鞣酸效用于细菌，能凝固细菌的蛋白质质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌效用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
现代人在饮茶时常着重快速方便，常忽略仔细观察茶叶品质的重要性，藉由以上知识的介绍，希望茶友们都能挑得到好茶叶，从喝好茶中，体验到乐趣。
青城产茶自古有名，上溯西晋，下至清末，青城雪芽是20世纪50年代创制的新茶，因干茶白毫似雪而得名。它的干茶外形微微卷曲，茶毫很丰富，茶汤清澈，透亮碧绿，香气扑鼻，闻起来很舒服。入口后味道鲜爽，生津和回甘明显。
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