政和白茶是一种上好的白茶，其不仅口感滋味好，而且内里含有的营养物质也很丰富，是一款极好的天然保健茶品，因此有不少茶友都挺喜欢喝的。不过，想喝到一杯好喝的政和白茶，也是要讲究冲泡方法的。那么接下来，就给大家介绍下政和白茶的冲泡方法。

【政和白茶的冲泡方法】

白茶的冲泡方法还是有比较多的，比如杯泡、碗泡、壶泡及煮饮等，这里就以盖碗泡法为例，给大家介绍下政和白茶的冲泡方法。

1、投茶 首先，在冲泡政和白茶之前，先往盖碗中投放茶叶。茶量的多少可以根据盖碗的容量大小来定，一般投茶量为盖碗容量的1/3，宁少勿多，少了可通过控制注水量来掌握浓度，多了则很难，也品不出什么色香味。

2、洗茶 然后，投茶好了之后，下一步就是洗茶，洗茶即醒茶，又称温润泡，这一步还是挺重要的。我们说，茶叶未冲泡之前是“睡着”的，要让它接下来有好的状态、好的口感，那么醒茶很关键。此处不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲，而应用“润”的手法把茶叶慢慢唤醒。

3、冲泡 接着，洗茶完毕之后，就可以开始进行冲泡了，而这下水温和手法都需特别讲究。这时水温宜高，即刚沸腾过的；手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

4、出汤 最后，冲泡好了之后，就是等着茶叶出汤了，而这一步要注意把握两点：时间和手法。时间：第一泡出汤快慢看醒茶程度，醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时间稍微可拖后2秒。手法：平、稳、快，碗要端平、手拿稳，该出汤时千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。