茶籽的保存方法

茶籽为大粒种子，种仁含水量较高。在一般温度、湿度、空气条件下，贮藏茶籽含水量对生命力的影响很大，含水量低于２０％、高于５０％，茶籽发芽率显著下降，而以含水量在３０％左右发芽率为最高，所以茶籽贮藏期间，含水量应保持在３０％左右。

茶籽适宜的贮藏条件，温度为５－７℃，相对湿度为６０－６５％，空气要相当流通。

茶籽可采取以下的方法贮藏：茶籽采收后，在短期内即将播种或外运的，可摊放在阴凉干燥的室内，厚度不宜超过１５ｃｍ，每隔７－８天翻拌一次，上面盖少许草杆使上下层种子失水均匀。需延搁较长时间才能播种的，应用层积法贮藏。其法是选择阴凉干燥，无阳光直射的房屋，地上铺上一薄层干草，上面再铺干沙一层，厚３－５ｃｍ，沙上铺１０－１５ｃｍ厚的茶籽一层，上面再铺沙３－５ｃｍ。沙与茶籽如此层层积叠四五层，顶上一层茶籽盖以草秆。茶籽数量较多，无适当房屋可利用时，可在室外选择土壤高燥，排水良好的坡地，筑窖贮藏。窖为长条形，宽１条，深５０ｃｍ，长度随茶籽多少而定，顺坡开挖，以免积水。

为了调剂窖内空气温度，窖内每隔１．０－１．２ｍ斜置通气筒一个。窖藏茶籽，入窖时的含水量以２５％左右为宜。每米窖长约可贮藏茶籽７５ｋｇ左右。

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