敬妈打来电话
说敬爸这个老糊涂
被人骗了
小敬一惊，神马情况？
敬妈说
敬爸买了一包花茶
可里面——
不是被骗了是什么？
真傻！
小敬只好耐心地跟老妈解释：
老爸没有被人骗
花茶里就是没有花的……
好容易说服老妈
挂掉电话后
小敬转念一想——
大家平时说的花茶呢
一般是指
“花茶”和“花草茶”的统称
其中的“花茶”
比如刚才敬妈提到的茉莉花茶
是以鲜花为辅料
采用特殊工艺制作的茶
——
本质上依然还是茶叶。
而另一种“花草茶”
比如菊花茶
则是以花卉植物为原料制成的饮品
里面不含茶叶成分
觉得有点绕？
没关系
咱们一个个说
先说“花草茶”
就是把植物的花、叶、果等
干燥后泡水得到的饮料
因此
花草茶也叫做
“代茶饮”、“花果茶”等
花草茶起源于欧洲
在茶叶正式出道之前
花草茶就已经成了轻奢网红头牌
就像《水浒传》的经典台词
“先来两斤牛肉”一样
皇室贵族妹子们也经常——
与茶叶、咖啡不同
花草茶中不含茶碱和咖啡因
不会让人上瘾
而且
花草茶的种类繁多
可谓草木皆“茶”
玫瑰花、金银花、薄荷
等等……
不啰嗦了
菊花茶
就是花草茶最典型的代表之一
这都是……
再说另一种“花茶”
咱还是拿茉莉花茶说事儿吧
它在制作工艺上
就是利用茶易于吸收异味的特点
将有香味的茉莉花和新茶一起闷
也叫“窨（xun，一声）制”
等茶将香味吸收后
再把干花筛除
就成了花茶
可能有同学要问了：
为什么把茶里面的花给筛出来呢？
太浪费了吧！
首先
茉莉花在窨制过程中
当茉莉花爆发最后的力量
便会褪去主角的光环
花与茶完美分离
茶叶留下挥之不去的花香
正所谓“只闻花香不见花”
但因为“花茶”这个名字
使得一些茶友闹出误会
有的商家甚至为了迎合顾客
“花茶当然要有花”的购买心理
会故意不把花剔除干净
或者干脆造假……
所以
一旦遇到有花的花茶
你反而要睁大眼睛看仔细咯！
今天听小敬啰嗦完
是不是对这个花花世界
又有了新的认识呀~
