1、工艺，政和白毫银针采摘期不足十天，产量稀少，工艺精湛；2、形态，白毫银针芽头肥壮，大小匀齐，尖锐似针，绒毛满覆，色白似银；3、品质，茶香浓郁，花香清爽，汤色莹白，入口鲜香醇爽，口感饱满。

1、工艺

政和白毫银针是白茶中采摘期最早、最短的茶类，每年三月底开采，至四月初结束不足十天，产量稀少，将真叶和鱼叶剥离后，使茶芽晾干，再从中挑选出壮实较长的茶叶，摘去梗子后干燥即可制成。

2、形态

白毫银针采摘较早，以一芽一叶嫩芽采制，嫩芽翠绿，内质丰富，干茶芽头肥壮，大小长短均匀近似，叶片尖锐似针，叶表覆盖有细密的绒毛，色白似银，光泽富润，因此被称为白毫银针。

3、品质

白毫银针品质优异，冲泡后茶香浓郁，并且辅以清爽自然的花香，可谓是毫香蜜韵，汤色浅黄莹白，白色的绒毛自汤中飘摇，晶莹剔透，入口便是白茶特殊的鲜香醇爽，稠滑的茶水包裹浓香充满口腔。