白茶是指一种采摘后，只经过杀青，不揉捻，再经过晒或文火干燥 后加工的茶。顾名思义这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶又称政和 白茶与福鼎白茶，是中国六大 茶类之一。

另一方面二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤 引起的血清乳 酸 脱氢酶活力增加抑制肝 性M细胞 胶原纤维的形成从而起到保肝护肝的作用大幅度降低乙醇对肝脏的损伤使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时二氢杨梅素起效 迅速并且作用持久是保肝护肝解酒醒酒 的良品。

白茶最主要的特点是毫色银白 素有“绿 妆素裹&rdqu o;之美感 且芽 头肥壮汤色黄亮滋味鲜醇叶底嫩匀。冲泡后品尝滋昧鲜醇 可口还能起药理作用。中医药 理证明白 茶性 清凉具有退热 降火之功效海外侨 胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。