所谓“柴米油盐酱醋茶”茶虽然是排位最后,却也是与我们的生活息息相关,现如今随着新式茶饮的兴起,喝茶的人也越来越多了,茶叶的市场也在不断的扩大,从而也导致各种劣质茶叶横空出世,以至于很多新手茶客在不知情的情况下,花了高价买了劣质茶。好的茶叶不一定贵,贵的茶也不一定好喝,要分辨一款茶叶是不是好的茶叶,只要记住了这3个诀窍卖茶叶就不会踩坑。
特点一:看茶叶的产地
都说“好山好水出好茶,一方水土养一方”,对茶叶来说,不同的气候养出的茶口感也是不一样的。因此在选购茶叶的时候,一定要关注茶叶的出产地,比如西湖龙井茶,安化白茶。安徽祁门红茶,武夷山地正岩茶等,主要照着著名产地买的茶叶,口感自然也不会差到哪里去,基本上都不会出现踩坑的现象。
特点二:看茶干外观
茶叶的枝干的色泽明亮,只要是好茶,基本干茶的色泽都是差不多一致的,茶干没有过多的杂质为最优,还有好的茶叶是非常易碎的,越是干燥的好茶轻轻一捏就会碎,干茶闻起来的香气味道会比较自然,闻起来不刺鼻就是天然的好茶,没有被加工过。
特点三:闻茶的香味
好的茶叶闻起来是比较自然的香,香气是比较清新馥郁持久,闻着很舒服;而不好的茶闻起来区别是茶的味道很刺鼻,虽然正常泡出来的香气也是有的,但是会一下子就消失了,好茶的茶汤闻着不是香气浓郁,而且清新自然,总之,好的茶叶是闻着会越来越上头,百闻不腻。
特点四:品茶叶的口感
好的茶的口感是非常有层次感的,首先入口醇厚润滑,后劲会甘甜清爽回甘持久,虽然也会有苦涩,但回味的滋味很绵长,好茶的茶汤清澈透亮,不好的茶叶茶叶颜色会很浓暗淡无光泽,虽然第一口还是好喝的,但是后面的就开始淡然无味了。对于一款来说,决定茶叶品质的好坏就是茶叶的口感,好茶的口感一定是香醇回甘的。
如今在茶叶市场也是鱼龙混杂,想买到一款合适的茶叶也不知道怎么入手,特别像是新手买茶叶,最怕是被茶商忽悠不说,最后却花了高价容易买了劣质茶,只要学会怎么挑选茶叶,总能找到一款适合自己的优质好茶,为大家整理了2款新手值得入的茶叶,行家经常喝,味道甘醇营养丰富,一定不能错过!
第一款:英德红茶
英德红茶是广东清远英德所产的一款红茶,也有着“东方金美人”之称,在英德红茶第一次问世的时候,曾经也是用它招待过英国女王伊丽莎白二世,也是广东人比较爱喝的一款红茶,不管男女老少都适合喝。
英德九号的干茶,外形条索紧实肥硕,色泽乌润匀整,香气非常浓郁,茶汤的颜色呈橙黄红亮,冲泡后的香气浓而不俗,滋味甘爽回甘快,带有花果香还有少许的糯米香,也被业内称之为“最好的大叶种红茶”。
第二款:武夷岩茶
武夷岩茶有很多品种,市面上常见的岩茶有水仙、肉桂、大红袍等。因其独特的茶树生长环境、制茶工艺等,以及独有的“岩骨花香”,被人们奉为茶叶中火的“珍品”,岩茶的茶气很强烈,劲道十足回味无穷,候韵特别深长,口感层析丰富分明,醇厚饱和。
说起岩茶,当家的“水仙、肉桂、大红袍”也是茶种的极品,尤其是肉桂的香气霸道更是比较出名,不喝真的不知道肉桂茶霸气的茶香会瞬间稀释整个喉腔,让人瞬间感觉清爽,好比我近期喝的这款“茶和艺术家”的肉桂茶,它的香气是很独特的桂皮香,只因它的制作工序需要经过16道工艺,最后茶的茶汤入口醇厚顺滑,让人不回味持久,茶汤的色泽更是明亮清透,不仅如此经过七八泡后仍留有余香,也算是一款性价适中,非常耐喝的好茶了。
对于不懂茶的新人,不仅害怕买不到好茶,更怕吃亏上当损失钱财。但没有人天生就是饮茶高手,也没有人一出生就会买茶。只要肯花心思,其实买茶、饮茶也没有那么难,希望以上方法可以帮助到准备买茶的你。