单丛茶可以存有各种味道，除茶叶本身具备的花果香味外，其它的味道都是受后期人工的影响。

而很多人都知道，茶都能轻易的吸异味。因此单丛茶存放的地方，也最怕有杂味的存在。

今天我们就来讲讲单丛茶中的异味。

灵气之茶

从采摘至加工完毕，每一环节我们都需将手洗干净、无异味才能接触它。

在储存过程中，不仅得避免将茶叶放置潮湿处、高温光照直射处，更重要的是得避免将其放置有异味的锡盒或瓷罐中，这样才能品尝到纯正的单丛茶滋味。

粘附异味能力强

单丛茶吸异味的能力强，众所皆知。手中有杂味，轻易碰到便会粘附到。

谈起单丛茶吸附性何为那么强呢？这与茶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物密切相关。

这类物质性质活泼，极易吸收各种气味，碰到异气便不易分离，并很快吸收、粘附于茶叶表面，从而吸收异味。即使是在冲泡时，茶汤也存在粘附的异味。

妙用异味功能

单丛茶吸附的异味，有些通过再次烘焙来去除掉，便可以再次饮用。

同样的，人们也巧用茶有吸异味的强项，可以放在任何有异味、臭味的地方，借此可以消除厕所的臭味、消除鞋内的潮湿和臭味等。另外，放置冰箱去杂味，每周拿出晒后可重复使用。