要想长期保存普洱茶,最好设置专门的空间作为存茶室,比如一个仓库或房间。用竹叶包裹茶叶,然后将其放入仓库或房间中,提供一个干净的环境。普洱茶的吸附性比较强,需要特别注意避免在保存时导致其串味。只要保存得当,普洱茶能存放很长时间。
如果没有条件腾出单独的仓库或房间,用紫砂容器或陶罐、陶瓮、陶缸存放普洱茶也是很好的。注意新买来的容器需要反复清洗干净,然后晾干,确保其干净无杂味。在放置普洱茶的时候,可以先在容器里加些竹炭,而后再放茶叶。
纸箱也是长期保存普洱茶的方法之一,相比于紫砂容器、陶罐,纸箱虽然具有容易吸味的劣势,但容易获取的优势也是很明显的。用纸箱存放普洱茶时,建议只存放紧压茶,不要拆散茶叶。如果只有几饼普洱,可以先用纸将茶叶封装好再存放起来。
当然,如果是原件包装普洱茶,最好以竹箩和纸箱包装的方式存放。如果是以整件为单位的普洱茶,以整件原包装贮藏即可。总而言之,长期保存普洱茶,只要注意选择干燥、通风、避受阳光直射、远离异味和潮湿的环境即可。
家庭中阳台是相对干净,异味很少的地方,因此普洱茶可以选择存放在阳台里。买几个木架或一些木板,将普洱茶用容器或纸箱装起来后,放在木架或叠起来的木板上。在存放过程中,注意让茶叶与易湿难干的地面、墙壁相隔至少10厘米,同时注意用遮阳布遮挡太阳光。
在潮湿地区,可以在阳台上放些木炭或竹炭来除湿。以半公斤为一份,根据阳台面积放若干份,隔段时间更换一次木炭。在干燥地区,可以在阳台上放几盆干净的水来调节湿度。每隔半个月,可以在晴朗的日子里开窗通风半小时左右。