没有等待……无法喜爱……
一年茶……三年药……七年宝……
这应该是茶友对白茶的最初印象……
以茶会友是我们的传统美德,也是我们日常生活中不可或缺的部分,喝茶除了提神醒脑,益思助兴,还有就是享受茶的滋味。
昨日跟朋友喝了十年以上的老白茶,寿眉饼。
观察饼面,颜色深浅不同,中间夹杂有黑色斑点,略有白色芽头带毫,整体色泽偏褐色。
第一泡:润茶后闻叶底有明显花香和甜香
第二泡:汤色透亮浅黄色,滋味不足寡淡
第三泡:挂杯香略有显现,叶底依然甜香
第四泡:焖泡五分钟出汤,汤色浸出无味
持续焖泡四道:
1.注水温度正常滚水冲泡
2.焖泡时间五分钟后出汤
经过数次焖泡,滋味没有出现明显变化,汤色在不同冲泡之后出现略微变化。
试茶总结:茶饼饼面颜色杂乱,茶汤寡淡无味,汤色呈褐色,闻叶底有明显香气,焖泡后依然出现茶水分离的情况。
建议茶友们在选择茶品的时候多做尝试,也就是大家常说的,多看,多喝,多了解,这样才能找到真正的好茶,找到好喝的茶。