六大茶类中，红茶产地多，产区广，基本所有的产茶省份，皆有当地的红茶名品。全发酵的红茶，茶性温和，非常适合冬日里品饮。鲜醇的口感，琥珀的汤色，暖意融融，悦目驱寒。接下来就为大家介绍一下红茶的种类。

1、小种红茶

目前名称里带“小种”二字的红茶大致有“正山小种”、“烟正山小种”、“外山小种”、“烟小种”等类。传统正山小种红茶的最大两个特色是松烟香味、桂圆汤感。

正山小种外形条索肥实，色泽乌润，乌黑油润，干闻具有特殊的松脂香和桂圆干香。冲泡后汤色橙红、明亮、清澈，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，甘滑爽口，不苦不涩，回甘持久。尤其烟正山小种红茶汤中加入纯牛奶和糖后，香气十分独特，口感极其迷人。

2、创新型正山小种红茶

近年来，随着红茶市场的发展和消费者口感的多样化，正山小种红茶也逐渐创制出很多新的品种。比较知名的有金骏眉、银骏眉、赤甘、花香小种等。

这类创新型正山小种红茶，产区要求也是在“正山”范围内，茶树品种也要是传统的“菜茶”品种，工艺是正宗的红茶工艺。创新型正山小种红茶，外形更加细小紧致，多以花果蜜糖香为特色，汤色金黄、橙黄等琥珀色，入口清甜而汤里透显花香幽雅，杯底花果蜜糖香显，持久耐泡。

工夫红茶

中国红茶先有小种红茶，后有工夫红茶。

由于小种红茶加工比较复杂，在后来的实践中简化了工艺，只保留了日光萎凋、揉捻、干燥三道工序。这样粗糙的毛茶必须经过精制才能出售，所以毛茶加工(精制)，又经过多次繁复，费了不少工夫，后来就把这种经过精制的红茶叫工夫红茶。如安徽的祁红工夫，湖北的宜红工夫，福建的闽红工夫，滇红工夫、宁红工夫、川红工夫、湖红工夫、台湾工夫、越红工夫、江苏工夫及粤红工夫等。

以上就是关于一文带大家全面了解红茶分类，大红袍真的不是红茶的介绍了，更多茶叶知识，请关注我们普茶网。

上一篇：什么人不能喝红茶