正山小种不适合用杯子冲泡，更适合用盖碗、茶壶等茶具冲泡。正山小种是全发酵的红茶，冲泡时出水的时间较快，用杯子泡，在水中浸润的时间太久，会影响茶叶的口感。

正山小种的冲泡方法：

选择器具:盖碗或玻璃茶具都是用，盖碗和玻璃茶具的边缘比较大，杯壁的保温性合适，散热均匀，茶不易闷酸，并且不会吸收茶叶的味道。

清洗器具：将烧好的水倒入盖子或杯子中冲洗，既清洁杯具，有呢女达到温杯的效果，能大约3-5秒钟后倒出水，记得将水倒干净。

投茶：在盖碗中投入5g左右的正山小种干茶，茶的比例为1:40，5g干茶200ml左右的水量即可，正山小种的投茶量不建议太多。

冲泡方式：高冲、低注是冲泡正山小种的正确方式。这样冲泡出来的茶汤，香气和味道都很好。用中投法冲泡，注入少量的水，温和滋润正山小种，保护嫩芽，然后再慢慢注水，保证茶的清澈。

冲泡时间：第一次冲泡的正山小种冲泡时间控制在5秒左右，最好不要超过10秒，以免影响香味。后三泡，不要超过30秒，第四泡后，尽量不要超过60秒，这是合理的冲泡时间。

冲泡温度：适当的水温有利于茶叶中的香味、味道和营养物质浸出。一般来说，冲泡正山小种是用烧开的沸水，晾置到90度后再进行冲泡。

正山小种不适合用普通的杯子冲泡，更适合用盖碗、茶壶等茶具冲泡，冲泡时不仅要有合适的茶具，还需要正确的冲泡方法，以上方法冲泡出来的正山小种口感一定不会差哟！