01喝茶时候不要省略“赏茶”

从泡茶人的角度，他要依赖赏茶获得资讯，从而决定用什么材质的茶壶，用什么温度的水，使用怎样的茶水比例，使用多长的泡茶时间。

对喝茶人而言，赏茶可以了解茶叶的发酵程度、揉捻程度、老嫩程度、焙火程度，在饮茶的时候，对茶汤会有更深刻的理解。

所以小茶建议，无论是自己或是别人泡茶之前，最好能够先好好的观察下茶叶。

我们可以用茶荷盛放大约一壶量的茶叶，泡茶者和喝茶者一同轮番进行茶叶的欣赏。这时切勿用手直接触摸茶叶，如果要闻茶香，也不要挨着茶叶吸气、吐气，以免影响对茶叶的判断。

02喝茶不要省略看叶底

喝茶不要省略看叶底，尽可能去欣赏被浸泡过的茶叶。

经过若干次冲泡后额茶叶已被得到充分滋养，已经可以看到制成后茶叶的真实的样子。

除非一些茶叶炭化严重，否则茶叶是可以摊开来供大家观看的。

这时候我们就可以看出茶叶的发酵、揉捻、焙火等情况，甚至泡茶者茶艺的好坏，都是可以被看得清清楚楚的哦。

“赏叶底”一方面是泡茶人、喝茶人对茶叶可以有一个更深刻的认识；另一方面，也是喝茶人对茶叶的珍惜与感谢。

03喝茶不要省略“茶食”

“茶食”不是像村口张大妈一样拿着拿着瓜子一边嗑一边聊八卦，而是喝了一段时间茶后，用“茶食”来转换一下口腔的味觉，从而更好的品茶。

“茶食”应当是小口、精致的，不能喧宾夺主夺了茶叶的香味。

但是在茶界又有饮茶不吃食的说法，强调喝茶只是单纯的喝茶，不受外界味道的干扰。

但是小茶觉得，具体吃“茶食”否，还是看个人喜好啦，你们品茶的时候是否是“茶食”呢？欢迎留言告诉我哦～