日常生活中，喜欢喝岩茶的人是非常多的，而对于他们来说，老枞水仙茶就不会陌生了，它是一种品质优异的茶叶，内质也十分丰富。不过，对于老枞水仙茶的保存方式，可能有些人就了解得不是很清楚，那么老枞水仙茶应该如何保存呢？

一、老枞水仙茶的保存方式

想要保存好老枞水仙茶茶叶，掌握正确的保存方法是非常重要的，否则再好的茶叶也会因储存不当而浪费掉。那么一般要做到密封、单独存放、避光、放在通风干燥的环境中。但是，对于轻火功的武夷岩茶不要存放时间太长。这一类茶焙火的温度较低，含水率偏过，都是不能长年存放的，容易返青，也就是喝起来有青酸味，不是茶本质的味道，因此，这类茶必须要尽快饮用。家中保存武夷岩茶，选择合适的容器和环境是很有讲究的。要防止茶叶在存放过程中，发生变质、变味、串味等质变。

保存好老枞水仙茶茶叶，除了要注意存放的环境外，当然选用的存放容器也是需要注意的，这个一定要选择合适的才好。那么对于存放茶叶的容器，基本要求就是干净、密封、避光。在众多的容器中，以有盖的陶瓷罐、锡瓶等为最佳，其次为铁听、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。其中竹盒不宜在干燥的北方使用，否则容易开裂，造成密封失效。保存茶叶的容器要干燥、洁净，不得有异味。

二、老枞水仙茶的保质期

日常生活中，无论是什么食品都是有保质期的，老枞水仙茶也不例外，当然也是有保质期的，其属于半发酵的岩茶，一般包装上都会标有保质期。岩茶包装上的保质期其实是因为把茶叶归为食品类别，受到国家法规的制约，而不得不标注其保质期限。一般来说都哦是标注为1-3年不等。

至于怎么来确定老枞水仙茶的保质期，或者说怎么来查看茶叶有没过保质期。我们是可以依照包装上的保质期来确定的。如果包装上的保质期已过，是否还能饮用就跟茶叶的品质有直接关系了。一般武夷岩茶中那些足火加工出来的茶，虽然过了保质期，只要保存得当，没有受潮发霉，大多数还是可以继续饮用的。

三、老枞水仙茶的冲泡方法

如果你想要喝上一杯好喝的老枞水仙茶，正确的冲泡方法是一定要学习的。那么冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶。老枞水仙香气高，有花香，老枞味前几泡被香气遮盖，后面几道汤老枞味就出来了，一直可以保持10泡以上，可以说是相当耐泡的。

另外，老枞水仙茶在冲泡的时候一些比较细节的问题也是需要掌握的。茶叶冲泡时要用沸水进行冲泡。第一泡水可用润茶法进行冲泡，出水要快，从第三泡开始每泡可延续10秒出水。老枞的茶汤呈金黄色或橙黄色，有明显的光圈；口感特征是浓香甘醇，喉韵明显，回甘清爽。而在品茶的时候，第一口顺畅倒胃，第二口齿颊留香，第三口满口生津。