铁观音是好茶，属于中国传统名茶，因其香味特殊、独具观音韵而闻名于海内外。铁观音产于福建安溪，是一种青茶，按照制作工艺可以分为清香型、浓香型、陈香型等。冲泡铁观音时，先将山泉水加热至100度，之后注入壶中，第一泡洗茶，第二泡10秒后饮用。

铁观音是好茶

铁观音是好茶，是中国十大名茶之一，属于青茶类。其茶叶产地在福建安溪，而安溪被称为铁观音之乡。铁观音独具观音韵，冲泡后有天然的兰花香。

铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，其品种分为红心铁观音及青心铁观音两种。按照发酵程度和制作工艺，又分为清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

冲泡铁观音建议使用山泉水，将其加热至100度，接着取适量的茶叶放入壶中，第一泡洗茶，之后将茶水倒掉，再次注入沸水，等待10秒即可饮用。注意铁观音浸泡时间不能过长。