其实对铁观音茶叶有点了解的茶友们都知道，铁观音春茶上市时间；但同时对于部分新茶友来说，依然不了解这个问题，那么今天我在这里就跟大家来说下，关于铁观音春茶上市时间的问题做个介绍。

铁观音春茶上市准确时间

在我们安溪县当地，根据当地气候来算的话，那么铁观音的萌芽期一般都是在3月下旬，一年可以采制四季；而谷雨到立夏，也就是每年的4月下旬到5月上旬，是铁观音春茶采摘的最佳时间；而铁观音上市的最佳时间，往往是在5月1号后的；铁观音春茶的产量占据了全年总产量的40-45%。

然后我们顺便来说下，其他三季的铁观音采摘时间吧：

夏茶：采摘时间是夏至到小暑，也就是6月下旬至7月上旬，夏茶的产量占全年铁观音总产量的15-20%。

暑茶：立秋至处暑，也就是8月上旬到8月下旬采摘的为暑茶，产量占全年铁观音总产量的25-30%。

秋茶：秋分至寒露，也就是9月下旬到10月上旬的称之为是秋茶；上市时间是在寒露至后。

铁观音春茶的价格

铁观音全年产量中，以春茶、秋茶的产量是最大的，而高品质的铁观音，往往来源于春秋两季，因为有“春水秋香”的说法，不过，因为铁观音春茶和秋茶都各自有不同特点，所以价格方面也是有区别的。我们来看看，关于铁观音春茶的价格。

铁观音春茶，是茶树越冬后第一次萌芽采摘制作的茶叶；因为春季温度适中，雨量充沛，所以春茶鲜叶茶芽肥硕、色泽翠绿、叶质柔软，内含丰富维生素、氨基酸，所以春茶滋味鲜货，且香气宜人，有非常好的保健作用；铁观音茶树营养物质丰富，内含维生素、芳香物质较高，所以滋味鲜爽，香气强烈、外形条索紧结重实。

铁观音春茶，萌芽期是3月下旬，鲜叶采摘标准，比如是嫩梢形成蛀芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面，采下二、三叶，不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶尖、不带单片，不带鱼叶、不带老梗；生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。因此，铁观音春茶价格也因此偏高。

铁观音春茶品质是非常高的，成品茶外形条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽油亮，带砂绿色，红点明显，具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿，砂绿带白霜；其汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，呈稠面光泽，滋味醇厚甘鲜，回甘悠长，香锐而浓，有“绿叶红镶边，七泡有余香”。

根据我们做了多年的铁观音茶叶批发，其实春茶也有等级之分，低端的春茶价格为30-100元一斤；而中等春茶价格在100-300元一斤；上等春茶价格为300元；如果是自己喝的话，那么一般价格在200元左右的春茶品质就已经相当不错；如果是送礼的话，那么可以选择特级铁观音春茶，价格在500-600元左右的；其实我们没必要一味追求价格贵的铁观音，贵不代表就一定好。

关于“铁观音春茶”知识就介绍到这里。虽然说铁观音一年四季都有得采制，但春茶和秋茶品质最佳哦。