常见的茶叶碧螺春就是一小粒一小粒的，呈颗粒状。

碧螺春的泡法：

1、盖碗法：取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。

2、杯泡法：采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。

3、壶泡法：取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中，然后用90度的沸水进行洗茶，将其温润后倒出，再用100度的沸水闷泡，约45秒-60秒便可出水品饮了，这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。

碧螺春的功效和作用：

第一、兴奋，茶叶中海油茶碱和吗啡成分，可以刺激人体中枢神经系统，振奋心情，消除疲劳。

第二、利尿，茶水有利尿功能，用于治疗水滞瘤。

第三、消炎杀菌，茶叶中富含茶多酚可以用于杀菌。

第四、减肥，茶叶中的叶酸等物质可以调节脂肪的新陈代谢，有很好的分解作用。

第五、调节口腔微环境，茶叶含氟离子，对防龋齿有很大帮助。